Очень часто встречаю рецепты блюд, где ключевым словом является "ленивые" : ленивые голубцы, ленивые вареники и т. д.
В чём суть этой ленивости? Т. е. что означает это слово? Что кому-то их было лень готовить? Тогда почему просто ингредиенты в одну кучу не побросали бы да и не сварили ?
Прочее кулинарное
В чём суть "ленивых" блюд ?
Нина Зарубина
112
Так именно и сделали: " в одну кучу побросали бы да и сварили "
в том же в чем и залить мешанину из часто несовместимых, низкого качества и плохо приготовленных продуктов и дать этому месиву какое либо помпезное название - неумение и нежелание готовить, нарзборчивость и отсутствие культуры питания
Даша! Гиниатуллина
о да, сказала поклонница "высокой" средиземноморской кухни, где этот принцип является главенствующим...
они готовятся очень просто и быстро. в ленивых голубцах не надо возиться с листьями капусты. в ленивых варениках - с тестом
Потому что есть не ленивые, --надо их как--то различить/обозначить. По--моему, суть в быстроте приготовления ( ленивых); ну и вид другой.
Вера Герасимова
69 531
..простота и легкость в приготовлении.. на вкусе это не отражается...)..
именно "в 1 кучу побросали и сварили".
В случае с ленивыми варениками это совсем не "неумение и нежелание готовить, неразборчивость и отсутствие культуры питания". Это сокращение времени приготовления блюда при сохранении его питательных и вкусовых свойств.
В случае с ленивыми варениками это совсем не "неумение и нежелание готовить, неразборчивость и отсутствие культуры питания". Это сокращение времени приготовления блюда при сохранении его питательных и вкусовых свойств.
Роза Сулейменова
96 574
БЫСТРО И ВКУСНО !
Вобще то "Лень -двигатель прогресса" . Вначале были ленивые голубцы, где все вместе тушилось и рубилось, появилось желание выпендриться кому то, придумали голубцы в листьях и тп. От простого к сложному и опять к простоте.... всё по спирали...
Татьяна Варакина
40 097
Готовить проще, время бережется, результат неплохой
Анастасия Шегай (Романова)
36 199
быстрее и легче готовятся.
я вот с голубцами 1 раз провозилась 3 часа (все вместе). поэтому теперь буду делать только ленивые голубцы!!
я вот с голубцами 1 раз провозилась 3 часа (все вместе). поэтому теперь буду делать только ленивые голубцы!!
E. S.
25 698
Ольга Лихачёва
Зря - "только ленивые голубцы", если делать по технологии, то и вкус другой, и в эстетике они проигрывают, и в разнообразии потеряете.
В том, что их проще готовить....
грубо:
голубцы - фарш завернутый в капусту
ленивые голубцы - капуста рубленая с фаршем....
грубо:
голубцы - фарш завернутый в капусту
ленивые голубцы - капуста рубленая с фаршем....
Тамара Алексеева
18 330
Немаловажно и то, что в ленивых голубцах можно применять квашеную, вымоченую капусту, а кочаны, в общем, более дефицитный товар.
Наталья Манихина
дефицитный? на какой планете?
Похожие вопросы
- Ленивые вареники, ленивые голубцы... А, какие ""ленивые блюда", Вы, готовите?!
- Ваши самые "ленивые" блюда на ужин? Чем чаще всего кормите семью, когда готовить лень, но приготовить что-то надо?
- Какие ленивые блюда вы готовите?
- откуда пошло название блюду "голубцы" и "ленивые голубцы"?
- Похулиганим? А какие блюда ещё можно приготовить "ленивыми" кроме голубцов и вареников? )))
- вопрос внутри)) суть - 2 корейских блюда, возможно вы о них знаете! поделитесь)))
- Красивые названия блюда,но по сути-в них ничего нет особенного.Знаете такие?
- Используете ли вы в своей домашней кулинарии тимьян? В какие блюда добавляете?
- Как правильно приготовить какие-либо кулинарные блюда из мяса утки? У мяса утки вкус и привкус весьма своеобразный, по
- А какие еще блюда вы готовите из яиц?