Почему еда остаётся такой, какой и была всегда?

Ну почему не придумывают, наши хотят использовать насекомых...

Она как раз теперь очень далека от первобытной. Новые сорта и гибриды растений, мясомолочные породы скота, А так же сахар, большое количество консервантов, усилителей вкуса, подсластителей и красителей

желудку и кишечнику нужно наполнение

потому что качество еды обеспечивается её традиционностью.
неужели ты такой дурак, что думаешь, что сраный учёный или повар своими больными фантазиями сделает лучше, чем многовековой эмпирический опыт миллионов людей, которые выработали наиболее приемлемые рецепты блюд для данного ландшафта ??

и поедание еды - это не поглощения набора химических элементов. Это выработка ферментов от удовольствия поедания

вот так бывает

японцы придумали, всю рыбную продукцию перерабатывают в хлопья, порошок, полоски, концентрат, ни грамма рыбы не пропадает

Вот ерунду от невежества городишь. За тысячелетия и века рацион питания очень изменился. Еще несколько тысячелетий назад ели сырое мясо и всякую всячину что насобирали вокруг. Потом придумали запекать мясо и грибы на огне. Потом придумали размалывать зерно и делать из него муку из которой пекли лепешки. Потом придумали кислое тесто. Потом придумали глиняную посуду и стали варить мясо и суп. Еще пару столетий назад большая часть населения у нас питалось пустыми щами, да пареной репой с кислым черным хлебом. А теперь едят мясо и рыбу. Торты и пирожные. Сою и пальмовое масло и прочую дрянь.

Первобытные ели самую натуральную пищу. ))
То что ты ешь сейчас, они бы наверняка есть не стали.)

Потому что в том виде в котором мы её потребляем еда наилучшим способом усваивается и приносит наибольшую пользу.

Кто ты и где живешь? Сплошная химия кругом

Наверное, потому что процесс поглощения еды - это все еще удовольствие, а не удовлетворение потребности в БЖУ. Никто бы не стал есть капсулы по своей воле.

С чего бы?
Фильм середины 70-х прошлого века
https://www.youtube.com/watch?v=8Xd8BNFBHTY