Вы редиску (редьку, дайкон) как нибудь готовите или только в свежем виде едите? Имеется в виду тепловая обработка.

только в салат или окрошку
я почитаю чё люди напишут

Не - не, только в свежем виде, когда все "Митамины" на своем месте!)

Редиску только в свежем - в салат, в окрошку
Если редиски много - заготовить ее на зиму - порезать, залить растительным маслом, и в морозилку
А редьку черную, зеленую, дайкон - можно в салаты, а можно в зимний суп-калью, рыбный рассольник
Уже много раз рассказывала здесь про эту похлебку.
Смысл такой. В средневековом северном монастыре зимой сидят монахи. Хотят жрать. Магазинов нет, холодильников нет, день короткий, кругом на много верст снега, и лето не скоро.
Едят то, что с осени запасли. Есть - сушеная рыба, квашеная капуста, соленые огурцы, пряные травы, моченый терн, корнеплоды - морковь, редька, репа, сельдерей и другие, лук, чеснок
И вот из всего этого готовится густой суп-похлебка, с добавлением огуречного или капустного рассола. На бульоне из сушеной рыбы. В современном варианте лучше брать голову сома, головы форели, и что-то подобное - головы, хребты, плавники, шкуры на бульон. Бульон не солить вообще. И в бульон влить стакан огуречного рассола - нужна кастрюля побольше.
Когда готовишь поджарку - морковь и лук, потом добавляешь в нее соленый огурец и рассол - пусть обжаренное потушится. И туда же можно натереть те корнеплоды, какие есть. В том числе редьку. Для густоты, как наполнитель. И потом эту потушенную заправку - в суп. И много специй
В современном варианте моченый терн заменяют оливками. В заправку на сковородку хорошо добавить черешковый сельдерей. И перед подачей на стол в тарелку кладут кружок лимона и мякоть вареной рыбы
Суп должен получиться густой, пряный, горячий. С мороза придешь - самое то

Тепловая не нужна

свежим в салате

Когда варю суп-тиге из палтуса, то в него добавляю дайкон. А так, в основном, конечно, только в салатики.

редиску и редьку - только в сыром. репу тушу

Только в сыром виде.

Я их вообще не ем. Ни редис, ни дайкон, ни редьку. Да и капусты тоже в эту кучу

иногда зеленую редьку кладу в соус для лагмана

Только в свежем виде (салаты)

вообще ни в каком виде не ем

в свежем только в салаты

Не ем, пилюю

редьку с луком использую как начинку для вареников, дайкон длинной лапшой добавляю в мясо губаджоу вместе с луком и перцем

Перетереть и в кашу пшенную, вкусней будет

Я в свежем. Можно в окрошку летом. Дайкон, тереть, и с майонезом. Редиска, со сметаной

в салаты в основном, а вот репу, брюкву, тыкву хорошо добавлять в супы, рагу, др. гарниры

В свежем только

Тертый дайкон пробовал в начинку пигодей (корейских паровых пирожков) добавлять, необычно получается.

Делаю салат

салат с куриной грудкой