Почему можно умереть от жажды посредине океана?

Теоретически - да.
Практически - НЕТ.

можно, конечно, и металлические пластины поставить по берегам рек и, т. к. существующее магнитное поле откланяет заряды от прямолинейного направления движения, то, таким образом, соединив пластины проводом (проведенным по воздуху) можно получить ток в цепи.. .
но какова величина его (тока! ) будет.. .
[такой эксперимент проводился в реале в самом начале прошлого века]

идея твоя, конечно, хороша, но что-то практического применения ни у кого из путешственников вокруг шарика не было.. .

Был такой случай: наши 4-ро моряков оказались в океане без еды и пищи, они смогли прожить 49 дней (пока их не нашли) . {Во время шторма оторвало баржу и унесло в открытый океан. Попали они в ту область океана, где течение слабое и не было судоходных путей... } Пили дождевую воду, варили кожанные ремни, сапоги и ели.. .
ВЫ-ЖИ-ЛИ!! !

Это и есть простейший дистиллятор.

У океана есть середина?

конечно. Но муторно. И так как этих устройств нет у людей, терпящих бедствие, они и гибнут в океане от жажды

"через куб перегонный или просто - набирать в банку, окрашенную черной краской, ставить ее на солнце, а через трубку, куда-нибудь в банку в теньке выводить пар, где он будет конденсироваться во влагу" - вот чтобы так было, нужно умышленно приготовиться и умышленно оказаться посредине океана.

не достаточно много воды так получить можно

омг! Конечно можно! НО! просто представим падение самолёта или кораблекрушение круизного лайнера на спасательном плоту есть необходимые детали для сборки всего этого перегонного оборудования ведь так ???а если есть детали то да, всё вполне выполнимо, но опять же если народу мало места мало, то и в океане выжить не получится что кушать то будут ???хехе вот и логика)))