почему организм в зимний период откладывает жир?

●Жир дает нам энергию и защищает нас от холода.
●Организм животных способен накапливать жир. Даже для человека в давние времена этот процесс являлся очень важным. Люди занимались охотой и собирательством, добывать пищу быстро было трудно. И в те времена еще не занимались сельским хозяйством, поэтому нужно было иметь какие-то запасы энергии, которые могли бы использоваться в нужные моменты. И вот такими запасами и являлся жир, который откладывался под кожей при очередном употреблении пищи.
●У животных накапливание жира происходит к зиме. В период, когда добывать пищу будет сложно, он поможет организму справиться с отсутствием еды. А у многих людей он откладывается больше зимой из-за снижения двигательной активности и изменения питанияв сторону снижения потребления низкокалорийных овощей и фруктов.
●Жир, расщепляясь под действием пищеварительного сока и желчи, распадается на более простые вещества, которые клетки организма используют в своих целях.
●Жир — очень важный источник энергии. Около 90% жиров, получаемых организмом с пищей, оседает в качестве запаса энергии в клетках жировой ткани. Однако, в качестве источника энергии они востребуются в последнюю очередь, после углеводов и белков. То есть жир конечно, постоянно расходуется, но в очень небольших количествах.
●Постоянные скачки от диеты к диете отрицательно влияют на метаболизм. Голод, как таковой, переводит организм в режим экономии энергии. Возникает парадокс: человек ест мало, а вес не только уходит, но еще и прибавляется. Поэтому есть надо часто. Не много, а именно часто. Для того, чтобы похудеть и при этом поддерживать обмен веществ на постоянном уровне, мужчине следует избегать сокращения потребления калорий в среднем ниже 1600-2000 килокалорий в день, а женщине - в среднем ниже 1200-1600 килокалорий в день. Более активным людям необходимо придерживаться верхней цифры.

приятного аппетита

Не всегда... Унитазу всё же больше достаётся...

меньше овощей и фруктов в этот период потребляем

Не всегда и не у всех

Теплоизоляция.

Делает запасы.