Как сэкономить место на кухне ?

Без рисунков, как-нибудь, своими словами.. .
Разместили на 6-метровой кухне все по одной стене до самого потолка (антресоли, разумеется).. . Поместилась даже посудомоечная машина.
Внизу шкафов мало, но мало и хлама. Храню только самое необходимое. Остальное выкидываю.

В вашем случае я бы сняла дверь в кухне и срезала бы всю эту стенку с дверью. Оформила бы все как проем до потолка. Пол должен быть сделан единым на кухню и прихожую, чтоб не было разграничения. Эти приемы зрительно значительно расширяют пространство. Кстати ваша сан комната позволяет ванну заменить на душевую кабину или душ - это позволит выиграть пространство. Если убрать кухонную дверь, как я описала, то дверь ванной можно перенести ближе к кухне

А что, неплохая кухня :)
Вдоль стенки все самое необходимое. В противоположный простенок (за балконную дверь) можно холодильник. Вдоль второй стенки стол обеденный, при желании можно и навесные полки. Телевизор (если надо) на кронштейне куда повыше. И не надо рушить вентиляцию, еще пригодится.

максимум ящиков, кастрюли только действительно необходимые, прием пищи перенести в комнату, мойку круглую без крыла, кухонный стол с ящиками (тумба)
,угол использовать для сушки посуды, толщину шкафов уменьшить, по плану - мойку перенес бы к двери = увеличение столу у плиты, установка тумб на ножки позволит удобнее мыть пол.... некоторые мысли )))

Питаться в ресторанах :)

использовать стены.