рецептик чего нить на обед не подскажите?)))

Солянка донская

Раздел: Солянки
Для рецепта Вам потребуются:
- осетрина - 100г
- головизна - 50г
- морковь - 20г
- корень петрушки - 15 г, лук репчатый - 40 г, огурцы соленые - 30г
- каперсы - 10г
- маслины - 20г
- оливки - 10г
- помидоры - 40г
- томат-пюре - 25г
- масло сливочное - 10г
- лимон - 1/10 шт.
- лавровый лист, зелень - по вкусу
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу.

Морковь, петрушку нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать, все вместе спассеровать, положить в кипящий рыбный бульон, снова довести до кипения и добавить остальные продукты (гарнир, осетрину) . Помидоры нарезать кружочками и добавить в солянку за 5-10 минут до окончания варки. Варить и подавать солянку, как обычно.

Я теперь делаю так - взяла за образец, как готовят в горшочках, но делаю в стеклянных банках, обьем от пол-литра до почти литра, на одну порцию.
Вниз картошку, лук, морковь, грибы, сверху мясное - фарш, мясо кусочками или курицу. Добавить немного воды, прикрыть жел. крышкой, поставить в холодную духовку, как закипит, сделать мал. огонь и готовить 1 час.
Можно вниз положить крупу, сегодня я готовила с перловкой, лук, морковь, куриные гузки, получилось замечательно.
Только крупы нужно совсем немного.

Доширак вкусная вещ

в такую жару ничего не хочется, разве что холодец)

окрошечка.. . но кто-бы ее сделал за меня и угостил ..мммммм

окрошечка на кефире, супер!

Супчик, а можно мясо в духовке под шубой (лук, морковь, майонез) -вкуснятина