как вообще то в ресторанах, кафе умудряются подавать несвежее, и еще друт много денег! ваше мнение о ресторанах?

Хммм, незнаю я, в каких ресторанах Вы питаетесь, но у нас ни разу прокола не было.
Вкусно, уютно, красиво, хорошее обслуживание... .
Особенно в больших городах нет смысла травить народ, там такая конкуренция.

Мало того, иной раз еще и официанты попадаются с гонором, будто это я тут приперлась и отвлекаю большого человека от работы)) )

Вы путаете рестораны для туристов и рестораны для местных. Если хотите хорошо поесть, то спашивайте у местных жителей. В Барслелоне отличные рестораны с другой стороны моста.

В ресторанах одна цель-срубить побольше денег. Нанимаю очень дешёвую рабочую силу, и назначая заоблачные цены. Ничего не страшно им -всё куплено и СЭС и все проверки.
Есть конечно хорошие рестораны, но как говориться- места надо знать. И не обязательно дорогие.
Про большие города вы правы, там работают в основном приезжие, не всегда с опытом работы, им всё равно.

Видел как-то кафе "У ОЗЕРА" . За кафе два "синяка" мыли в озере одноразовые стаканы и паковали их в стрейч. А в кафе публика из "мерсов" и "аудюх" жрала из этого. Во прикол был. А я в озере рыбу ловил.

я сама много лет работала в ресторанном бизнесе и ни когда ни чего подобного не было... повара всегда готовили из свежих продуктов.. . если кухня будет плохая. ресторан будет в убытке, так что смысла нет...

уже не ем в ресторанах-готовлю сама, брезгую

Зависит от ресторана и от совести их администратора. И отзывы посетителей тоже надо читать об том или ином ресторане.

А так думаю, домашнее всегда вкуснее и не заменит никакой ресторан, если у Вас или у Вашего партнера руки не из того места конечно растут)

Посмотрите Бойцовский Клуб, узрите что еще делают с едой в ресторанах :)