А вот интересно, откуда у человека появляется...(+) ...отвращение к каким-либо продуктам, а?

долго, лет 25, не переносила свёклу. Потом узнала. что в очень раннем детстве мама в меня влила полтора стакана свекольного сока ради витаминов :)))) Сейчас нормально ем.

Приедается или такая реакция организма на тот или иной продукт, у всех же разные организмы)))

не знаю. ЭТо что-то врождённое, такое ощущение. Моё яркое впечатление из детства---была рыба огромный замороженный шмоток на твёрдом хребте, я её пока резала--меня чуть не бле*ало простите, я с омерзением потом нюхала свои руки. пытаясь отмыть. ножи. Свежий запах этой рыбы. НО НЕ принимает мой организм данный продукт даже на таком уровне. МОжет потому что она жирная. . Даже мать шутит всегда надо мной--ты у нас простушечка, потому что я одна кто ест минтай с удовольствием. А другие эту рыбу только кошкам берут

У беременных по-всякому бывает.
И не у беременных тоже)
Я с рождения ненавижу печенку, причем до такой степени, что запаха ее не выношу. Ела бы, наверное, только в ситуации, когда умирала бы (буквально) от голода.
А еще - когда на рынке приходилось видеть рубец, похожий на грязную желтоватую махровую простыню, меня едва не рвало, приходилось бежать от прилавка чтоб не опозориться.

может, он отравился когда-то данным продуктом

Мне кажется, у всех людей разный обмен веществ. Даже лекарства одни и те же - кому-то помогают, кому-то нет, а у кого-то вообще обратная реакция. Сейчас уже медики задумываются над тем, чтобы делать анализы каждому человеку на восприимчивость к лекарствам. Так же и продукты: если в организме каких-то ферментов не хватает, они вообще не усваиваются, либо отравляют организм.

Кто бы знал.
у меня с рождения отвращение к болгарскому перцу, свекле и горчице

Все дело в рецепторах языка. Ну а вообще вкусовые качества - это заложено в геноме человека