годовалый ребенок дотягивается до ручек плиты, стиралки, посудомойки

НЕ оставлять одного

Купили специальную, с защитой от детей, но можно перекрывать газ, многие так делают даже уходя из дома

С плиты всегда все убирайте, даже если включит ничего страшного. Стиралка в ванной? Запирайте ванную комнату снаружи.

а почему у вас годовалый ребенок все время шариться на кухне???
в комнату его- играть.. читать с ним книги.. и просто пусть будет в комнате

И плиту тоже из розетки. Если газовая - перекрывать кран на трубе каждый раз после использования.
Пока чуть-чуть не начнёт понимать последствия таких действий, ничего другого, кроме как всё перекрыть и не спускать глаз, не сделаешь.
И каждый раз объяснять, что вот эта ручка включает плиту. Плита - это горячо. Чтобы ребёнок, даже не очень понимая смысл предмета, понимал, что это не игрушка.

следить и регулярно выключать

Убрать ведро, на которое он встаёт.

купите (найдите) крышку на плиту, если ее нет

трогать приборы НЕЛЬЗЯ, категорически всегда уводить от такого занятия
развлекающую доску недавно здесь обсуждали
чего он на кухне забыл? помогает?

у нас всё было изолировано
тут не до шуток

Пока мы спали - дети играли в комнате, чаще в своих кроватях/манеже.
Как они могут вообще на кухню выбраться???

Идеальный вариант ребенка привязывать в комнате

а вы на что? годовалый ребенок не должен быть без присмотра. Тем более самый шустрый возраст - везде все трогают и открывают.

Газовая плита у нас, пару раз пропускала, да и чайник ставлю по десять раз, благо кричит "Мама, я пожар потушил!", машинку до сих пор по второму кругу запускает, если не успею вытащить.
Глаз да глаз за такими шустриками.
А старший вообще ручки с плиты выдёргивал и прятал....
Перерастёт, а пока быть на чеку.

Если плита газовая, то перекройте газовый кран, который находится где-то над плитой на трубе.
Когда мои были маленькие, то я даже ручки у тумбочек связывала, чтобы не открывали.