люди, подскажите пожалуйста, в нашей стране (Россия) как происходит процедура смены имени и фамилии?

Российское законодательство весьма лояльно относится к возможности перемены фамилии, собственно имени и/или отчества (далее - имени) . В Законе "Об актах гражданского состояния" предусмотрен порядок изменения имени. Исходя из норм Закона, любое лицо по своему желанию может обратиться в органы ЗАГСа по поводу изменения имени. Закон требует в подаваемом заявлении указать причины изменения имени, но сам их не называет, в случае отказа в изменении имени Закон также требует указать причину такого отказа, но опять-таки не перечисляет причин отказа.
Смотрите статью 59 ФЗ "Об актах гражданского состояния".
Сама процедура изменения имени является административной, т. е. решения суда не требуется.
Заявитель должен подать заявление в органы ЗАГСа о желании изменить имя и приложить для регистрации документы (свидетельство о рождении, браке, рождении детей и т. д.) , в которых указано его имя. Срок рассмотрения заявления составляет 1 месяц с момента подачи, но этот срок в случае утери каких-либо документов может быть продлен на 2 месяца. При перемене имени делается запись акта о перемене имени, выдается свидетельство о перемене имени и вносятся изменения во все записи актов гражданского состояния, которые были сделаны относительно заявителя. (Напомню, что это касается и имени, и фамилии) .
Если ребенку, то действуют статьи Семейного Кодекса РФ. Порядок чуть другой.

все можно-идете в ЗАГС и пишете заявление, возможно, разрешат

Через жопу. Щас меняю - геморой.

это делают в ЗАГСе. Можно придумать себе любые имя, отчество и фамилию. А то, что для этого нужно, Вам лучше всего и внятнее объяснят работники ЗАГСа

Приходишь в ЗАГС, заполняешь заявление, оплачиваешь госпошлину, (два года назад было 500 руб. , сейчас незнаю, но не намного дороже) , квитанцию дадут там же, и всё. А затем очень долгая и муторная процедура смены всех документов: диплом, права, пенсионка, медицинская страховка, паспорта и пр.. . Так что если точно уже решил для себя-удачи и терпения! ( а имя-какое придумаешь себе-так и будут звать, хоть шмыгырдяй вселенский!)

обратитесь в ЗАГС по месту постоянной регистрации в отел перемены имени, фамилии, отчества. там же вам скажут, какие документы вы должны предоставить