Дайте, пожалуйста, рецепт факачо?

Понадобится (на 3 небольшие лепешки) :
* молоко (или молоко с водой, или просто вода) 250-300 мл
* мука (ок 0,5 кг) - сколько молоко возьмет - тесто должно получится некрутое
* дружжи, сухие 3 ч. л.
* соль, сахар - по 1 ч. л.
* масло растительное, лучше оливковое (какое есть) 6 ст. л. - в само тесто
* итальянские травы
* лук (4 небольшие луковицы)
* укроп (совсем немного - 1 веточка)
* чеснок (2 зубчика)
* еще масло для полива сверху перед тем как отправить в печку
Вообще, травы, лук, чеснок - это по желанию и на любителя, можно и без них.
Жарим луковицы, порезанные полукольцами.
Замешиваем тесто - разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем соль, сахар, масло и муку. Тесто должно быть мягкое.
Делим тесто на 3 части, в одну из частей вмешиваем лук. И оставляем подойти на 1-1,5 часа под пленкой или полотенцем.
Вот что получается через час.
Далее, 1 комочек выкладываем на противень, распластав, как лепешку. Смазываем немного маслом и посыпаем травами.
Отправляем в духовку на 200 градусов, примерно на 10-15 минут (тут нужно смотреть по румяности) .
Так же поступаем с луковой лепешкой. Незадолго до готовности посыпаем ее укропчиком.
Чесночную так же отправляем в духовку. А в это врмя выдавливаем чеснок в мисочку с ложкой масла.
И незадолго до готовности поливаем лепешку этим маслом. (Так было в рекомендациях. А вообще-можно сразу полить, чеснок не успеет сгореть - лепешка готовится достаточно быстро, особенно если делать ее небольшой).

ФОКАЧЧО - рецепты