как сделаь подобное фото??

медленная синхронизация. вспышка сработала, высветила передний план, но после этого затвор не закрывается и за счет длинной выдержки прорабатывается задний фон. Смазы источников света на заднем плане за счет дрожания рук.
На каждом конкретном фотоаппарате надо смотреть непосредственно, но обычно этот режим обозначается наличием возле значка вспышки буковок "SL"

поставить длинную выдержку и вспышку с синхронизацией по 2й шторке..

Мне кажется, у Д3100 есть режим Ночная съемка. Вот он даст подобный эффект.
Да, и на морозе не забудь модель подольше подержать! ;-))))))

читай раздел "вспышка" инструкции, абзац в котором рассказывают про медленную синхронизацию

Без НЛО не обойтись)

мне почему то кажется что это на каких то атракционах снято ...тоесть фотограф с моделью на какой то подвижной платформе ...если она сидит то это обьясняет почему туловище не замылено а голова немного размыта ...либо просто сняты отдельно и наложена модель на фон ...иначе я просто не представляю как двигать так камерой на длинной выдержке при этом не размазав модель на переднем плане
скорее всего качеля какая то типа лодочки ...если её разболтать влево право и немного качнуть вмерёд назад и снять на длинной выдержке то будет нечно похожее... только голова будет болтатся что и видно на фто ...ну и удержать камеру на модели тоже не тривиальна задача )

ещо вариант это вспышка по задней шторке и выдержка секунды две со штатива ...при этом модель стоит практически в темноте ...сначала рисуется фон потом стреляет вспышка и добавляет в сцену модель никак не влияя на задний план ...скорее всего так и сделано ...надо будет попробовать