Вот скажите мне, какие задачи выполняют программисты начального уровня. См Доп.

Программист начального уровня - это что за птица? Если ты хочешь сказать, что собираешься стать кодером, то ты будешь получать тех. задание, где все будет разжевано, и реализовывать его тютель в тютель, а затем отдавать на проверку. Но в мазер раше так не бывает - никто не будет держать столько народа (постановщик задач, системный аналитик, кодер, тестер, еще фиг знает кто и начальник всей этой братии) , потому что даже весьма ушлый программер обойдется им гораздо дешевле, хотя бы и ценой потери качества конечного продукта. Это системное заболевание и я не буду здесь вдаваться в его детали.
Теперь по другим вопросам. Приложения для пользователей, разумеется, создаются в графике. Но часто возникает потребность в каких-то утилитках для себя или в написании приложений, которые запускают всякие роботы, а пользователь никогда не видит - вот тут как раз обычно удобнее консоль, по крайней мере логи проще делать.
Насчет баз данных. По большому счету, что делают практически все бизнес-приложения? Правильно, предоставляют удобный интерфейс к некоторым данным. Поэтому знания в области SQL и общие знания по RDB весьма приветствуются.
Так что забудь про "начальный уровень", ибо он же есть конечный. В России - как у евреев, если ты раввин - дальше ехать некуда, это венец карьеры, Папой Римским не станешь. Со временем может выбьешься в начальники - если повезет. Удачи.

Налегай на базы данных и клиенты к ним. И вообще все способы взаимодействия объектов и бызы данных. ЭсКюЭль - язык. С софтенью ЭсКюЭль Сервер познакомся.

Создают простенькие программки, практикуются =)