Как в SQL найти запись по вхождению в заданное поле некоторого фрагмента текста?

ЛИКЕ "%АЛЕКСАНДР%"

лике латинскими буквами конечно

более сложный матчинг уже зависит от конкретной бд

особо придирчивым ну можно ЛИКЕ "АЛЕКСАНДР%". ясен пень что в одном поле это, по большому, счету херово конечно

А куле ж ты не в 3 поля пишешь? Ты не только всех Александров найдешь так, но и всех Алесандровых и Александровичей. В общем, налицо ошибка проектирования БД.

правильно говорит Jurijus Zaksas
создавая базу надо прежде всего думать как база будет использоваться, а не как вам проще таблицы стряпать.. .
а вот было бы у вас ФИО по полям разбито, то и проиндексировать можно было бы, и искалось бы шустрее.. . потому как показанному в другом ответе варианту LIKE "%АЛЕКСАНДР%" никакой индекс не поможет)))

Использование LIKE настоятельно не рекомендую, ибо нагрузка не сервер нереальная. Юзай MATCH AGAINST. Синтаксис:

SELECT * FROM table WHERE field MATCH AGAINST 'критерий_поиска'.

Например, криетрием может быть +ответы +майл - тогда найдет все записи, содержащие оба этих слова. Ну и т. д. , правила можно найти в Нете.

PS Поле, по которому ведется поиск типа MATCH AGAINST, должно быть проиндексировано :) Т. е. там должен стоять INDEX

PPS И таки да, если ФИО в одном поле - это просто ппц! Так нельзя делать. Здесь никакой MATCH AGAINST не поможет :(