MASM или TASM, MS DOS, i8086, 16-разрядное приложение.
.model small
.stack 100h
.data
N equ 5; Кол-во строк
M equ 7; Кол-во столбцов
;Матрица
Matrix db 246,207,93,92,40,249,192
db 19,54,8,63,127,183,160
db 9,175,131,7,204,121,255
db 63,204,127,147,208,83,64
db 37,201,152,207,232,104,12
Txt1 db 'Исходная матрица: ',13,10,36
Txt2 db 13,10,'Преобразованная матрица: ',13,10,36
.code
;Подпрограмма сдвига каждой строки матрицы на 1 элемент влево
;Входные параметры: bx - адрес левого элемента первой строки
;dh - кол-во строк, dl - кол-во столбцов
ROLMatrix proc
push bx
push cx
push si
push di
cld
mov cl,dh
xor ch,ch
ROLRow:
push cx
mov di,bx
mov si,bx
inc si
mov cl,dl
add bx,cx
dec cx
mov al,[di]
rep movsb
mov [di],al
pop cx
loop ROLRow
pop di
pop si
pop cx
pop bx
ret
ROLMatrix endp
OutMatrix proc
push si
push cx
push bx
mov cl,dh
xor ch,ch
xor si,si
OutRow:
push cx
mov cl,dl
OutCol:
push dx
push cx
mov al,[bx+si]
inc si
mov dl,10
mov cx,3
DivLoop:
xor ah,ah
div dl
push ax
loop DivLoop
mov cx,3
mov al,20h
int 29h
OutLoop:
pop ax
mov al,ah
add al,'0'
int 29h
loop OutLoop
pop cx
pop dx
loop OutCol
mov al,13
int 29h
mov al,10
int 29h
pop cx
loop OutRow
pop bx
pop cx
pop si
ret
OutMatrix endp
N92054996:
mov ax,@data
mov ds,ax
mov es,ax
lea dx,Txt1
mov ah,9
int 21h
lea bx,Matrix
mov dh,N
mov dl,M
call OutMatrix
call ROLMatrix
lea dx,Txt2
mov ah,9
int 21h
lea bx,Matrix
mov dx,N shl 8 + M
call OutMatrix
mov ah,8
int 21h
mov ah,4Ch
int 21h
end N92054996

P.S. Элементы матрицы 8-разрядные числа (byte). Для word, dword, qword программа будет несколько отличаться, из-за необходимости использовать соответствующую строковую команду, величиной инкремента/декремента индексных регистров и разрядностью буферного регистра (в данном случае аккумулятора).