С чего лучше начать изучение программирования? С Pascal или можно сразу с Java?

Прежде всего надо понять, что программирование - это не знание языка. Это умение создавать алгоритмы, знать стандартные решения, приемы, способы проектирования. Понимать процессы, происходящие в компьютере, иметь развитую способность к концентрации, логическому мышлению, аккуратности и системности.

Именно эти задачи нужно поставить в качестве целей. А язык - это инструмент, который выбирается под конкретную задачу. Поэтому поддерживаю Serge - Паскаль имеет аккуратный и достаточно простой синтаксис, близок к другим языкам - той же Яве и Си, имеет большое количество готового кода, в т. ч. учебного. Поэтому хорошо подходит для освоения программирования. Бейсик тоже пойдет или любой подобный язык.

Зависит от способностей. Попробуй с Java, не пойдет - возьмись за Pascal.

Можно и с Java сразу, если более-менее понятно.

паскаль и дельфи - это школьные языки, практической ценности не имеют
ява - узкоспециализированный язык для программирования интернетстраниц
настоящие серьезные приложения пишут на Visual Studio, который включает в себя Си++, Си шарп и визуал бейсик. Причем любой из языков компилируется общим компилятором и позволяет переводить исходник с одного языка на другой.
Визуал Бейсик наиболее близок к человеческому английскому - вот с него и начинай.

Очень удобно начинать в среде ворда или экселя - там есть "рекордер", который позволяет все действия человека на ходу преобразоввывать в инструкции языка программирования.

из предложенных двух рекомендовал бы яву. более внятна для новчика. запускается на всех операционках. куча готовых решений. хорошие IDE для разработки.
а если от себя добавить предложение - то C# наиболее оптимален. я бы начал с него.

Паскаль очень компактен и в то же время прост для новичка. Да, устарел, но при недостатке времени и неопределенных целях обучения хорош для первоначального знакомства с программированием. Стыдно же не зная индексации массивов учиться С++)).

с уроков по информатике

Начинать надо с азов информатики и вычислительной техники: cистемы счисления, основы алгоритмизации и т. д..
Первый язык должен быть максимально простым, чтобы почувствовать на практике эти основы.
Да, это Паскаль и Бейсик.
После этого можно браться за объектную ориентацию - C++, Java и т. д.

Не важно с чего ты начинаешь. Главное уловить суть программирования, все основные аспекты и моменты. а потом тебе будет почти все равно на чем писать

начинать программирование лучше пошагово с человеком который понимает хорошо вот к примеру сайт на котором все расписано http://spmipk.net/

С PureBasic начинай. Он простой и легкий. Легко освоишь и будешь писать крутые проги.