Извините за тупой вопрос, но для чего в c++ нужны классы? Для того что бы было легко отсортировать код или ещё зачем?

Всё просто. Когда размеры проекта достигают критического уровня, его становится сложно поддерживать. Исключительно по этой причине и была придумана парадигма ООП.

помню, давно это было. отцы основатели с++ заскучали от простоты своего детища, и решили нагрузить его. все-таки конкуренция с F++ была дикая

В C++ классы и структуры - одно и то же. Структуры тоже могут иметь мембер функции и единственное отличие что в структуре по дефолту всё паблик а в классах - прайвет. Поскольку по дефолту оставлять - дурной стиль, то согласен что классы не нужны.

ну концепция ооп такова, что в двух словах ее не опишешь :)
так что бегом в гугл искать про концепцию ооп :)

Чтобы распределить код по файлам, достаточно модулей, статических классов.
А те классы, для которых можно создавать объекты, нужны прежде всего в тех случаях, когда нужно много объектов идентичного типа, скажем, много окон, каждое из которых имеет набор координат и другие свойства, которые можно задавать программно.
Можно было бы обойтись структурами, а методы для работы с объектом структуры (скажем, скрыть или показать окно) сделать внешними глобальными, раньше так и делали (пример - WinAPI).
Но удобнее и понятнее, когда набор доступных методов привязан к классу: скажем, класс Window можно спрятать, показать, развернуть во весь экран, а класс MouseCursor - только спрятать и показать, т. к. разворачивать на полную курсор ни к чему.
Также для удобных манипуляций с методами. От Window можно унаследовать класс MessageBox, объект которого поддерживает методы показать и спрятать (не приходится для этого класса переписывать эти методы заново, а достаточно взять из Window), но не поддерживает разворачивание в экран.

Не знаю, как оно было на самом деле, но, по-видимому, задумка была такая: заменить статичные билиотеки так, чтобы код линковался динамически, по мере надобности, давая на выходе маленький и компактный экзешник. Не знаю, что курил Б. Страуструп и чем разгонялись разрабы, но результат - всё с точностью до наоборот: гондурас распухает с космической скоростью от любого чиха!

тремя буквами - OOП.