Как обрезать фотку ?

Например, у меня есть фотка человека, который стоит на каком - нибудь фоне. Как мне вырезать его и вставить на другой фон. Примерно так - же делают фотографы. Вся проблема в том - как вырезать человека из фотки не задев лишней точки, или не пропустив лишней точки. Можно увеличить изображение в несколько раз, но тогда вообще ничего не поймёшь. Есть ли какие нибудь программы, что - бы было удобнее обрезать? Подойдёт ли фотошоп? Или всё дело зависит от умения обрезать фото? Как вообще фотографы делают это ?