Объясните пожалуйста что это значит (про http запрос)

Это HTTP-запрос, который отправляется клиентом на сервер.

"ARZ" - это значение заголовка "Connection", которое указывает на то, что клиент хочет использовать протокол ARZ для установления соединения с сервером.
"User-Agent" - это заголовок, который содержит информацию о браузере или приложении, которое отправляет запрос. В данном случае значение заголовка не указано.
"crlf" - это символ перевода строки, который используется в HTTP-запросах для разделения строк.
"Host" - это заголовок, который указывает на имя хоста сервера, к которому отправляется запрос.
"Upgrade" - это заголовок, который указывает на протокол, который клиент хочет использовать для общения с сервером.
В целом, данный запрос пытается установить соединение с сервером, используя протокол ARZ и обновить его до новой версии протокола. Однако, так как значение заголовка "User-Agent" не указано, нельзя точно сказать, какое приложение или браузер отправляет данный запрос.

Это метод ARZ (нестандартный). Обычно используется GET, POST (но есть и другие, используемые реже, к примеру, HEAD, PUT, OPTIONS и другие, все стандартные описаны тут: https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/HTTP/Methods )
Но разработчик решил свой нестандартный метод придумать и назвал его ARZ (возможно, от слова "Arizona" или типа того).
CRLF означает символ перехода на новую строку, а заголовок User-Agent сообщает серверу идентификатор браузера и его версию (может в этом поле быть что угодно, потому полагаться на его честность не стоит).