Красная роза всегда была цветком любви, так как роза — любимый цветок Венеры, богини любви, а красный цвет — это цвет сильных чувств. 
У римлян бытовала такая легенда о происхождении розы. Согласно ей, многие юноши в то время хотели жениться на красивой девушке по имени Роданте, но ни один из них ей не понравился. Но эти мужчины были настолько полны любовью и желанием, рассержены ее безразличием, что ворвались в ее дом, выломав дверь. Такое поведение возмутило богиню Диану. В наказанье она превратила девушку в розу, а ее воздыхателей — в шипы на цветке. Согласно греческому мифу, богиня Флора, однажды увидев красивую девушку, превратила ее в розу. Богиня Афродита одарила цветок красотой, три Грации — неповторимым блеском и шармом, Дионис добавил ароматный нектар, а Зефир разогнал облака, чтобы Аполлон мог поливать розу на солнце. Когда любимица богов выросла, ее отдали Купидону, назвав королевой цветов. 
Есть у греков также легенда о том, как роза стала символом любви. Богиня любви Афродита как-то раз, торопясь на свидание к своему возлюбленному, наступила на куст белых роз. Поранив ногу, она окрасила своей кровью цветы в красный цвет. С того времени красные розы символизируют любовь и страсть. Но какие бы ни ходили легенды о происхождении розы, этот цветок несомненно является символом любви и красоты. Например, всем известно, букет, составленный из красных роз, означает «я тебя люблю».
А букет, комбинированный из красных и белых роз, символизирует единство и дружбу, 
розовый — изящество и элегантность, 
желтый — радость, 
оранжевый желание. 
Бордовые розы говорят девушке, что молодой человек, который их подарил, восхищается её красотой. 
Букет белых роз означает «ты божественна». 
