Что это за блюдо такое, уши Амана? И почему его связывают с 8 марта? Или мне в другую категорию ?

Пурим – праздник еврейской Мести – можно считать символом всей еврейской истории. О том, как евреи меняют мир по своему образу и подобию эта история. 480 г. до н. э. После окончания вавилонского плена евреев, все желающие могли вернуться в Иерусалим. Но, прижившись за столетия в Вавилоне, евреи не захотели вернуться и покинуть обжитые места.
Тем более, что дела шли неплохо. Тысячи евреев остались жить в городах персидской империи, и причем в положении отнюдь не рабском. Сложившееся положение со временем начало удивлять и самих персов. Оглядываясь вокруг, персы стали понимать, что не персы покорили Иерусалим, а евреи захватили Вавилон.
Персидский министр обороны генерал Аман идет к царственному Ксерксу и делится своими печальными наблюдениями. Реакция Ксеркса была бы решительно-языческой. Языческие правители всех стран в то время были хорошо наслышаны о вероломстве евреев. Вряд ли, Ксеркс собирался кого-нибудь из евреев убивать, но жесткие законы относительно евреев были бы, скорее всего, введены. Такая практика, направленная против еврейских махинаций, была не новостью для евреев.
О замысле Ксеркса узнает его жена царица Эсфирь, которая сначала скрывала от царя свою национальность и была еврейкой.
Эсфирь (сделавшаяся царицей с помощью своего дяди торговца-еврея Мардохея, а так же с помощью «свободного конкурса» невест - «Жена императора») решила использовать любовь царя к себе и потребовала с него обещание, что он не тронет евреев и уничтожит всех врагов, которые покушаются на еврейский народ. Ксеркс, без особых раздумий ответивший согласием на эту просьбу, позднее обнаружит, что согласился уничтожить десятки тысяч своих сограждан персов.
В итоге в день 13 Адара (этот месяц еврейского календаря приходится на конец февраля - начало марта) во все города Персидской империи приходит «царское повеление» об убийстве тысяч персов. На деле, благодаря своей племянице Эсфири, воплощение «этого указа» контролировал ставший всемогущим еврей Мардохей.
«И в течение двух дней избивали иудеи всех врагов своих, и истребляли, и поступали с неприятелями по своей воле» (Есф. 9,3-5).
Несчастный Аман был повешен с десятью своими детьми. Всего за 2 дня было уничтожено 75000 персов, вся элита страны, все, кто мог быть конкурентами евреев. Так участь персидской империи была предрешена.
Набожные евреи обязательно приготовляют в этот день сладкие треугольные пирожки с маком. На идиш пирожки эти называются «хоменташ», на иврите – «озней Аман», и на обоих языках это означает – «уши Амана».

"Смешались в кучу кони, люди " - у вас горячка на фоне экономии средств в праздники уважаемая еврейка :)