Какие составные части клетки накапливают храхмал??

Пластидная система

Для растительных клеток типична еще одна система органоидов, которой нет в клетках животных? это пластидная система.
Обычно пластиды – крупные тельца, хорошо видимые в световой микроскоп.
Каждая пластида окружена собственной оболочкой, состоящей из 2-х элементарных мембран. Внутри пластиды различают мембранную систему и основное достаточно гомогенное вещество-строму.
Зрелые пластиды обычно классифицируют по окраске, обусловленной пигментным составом. Выделяют три типа пластид:
бесцветные лейкопласты;
зеленые хлоропласты;
окрашенные в другие цвета (обычно желтый, оранжевый, красный) хромопласты.

Пластиды каждого типа имеют свое строение и выполняют специфические функции. Однако возможны переходы одного типа в другой, своеобразные взаимопревращения пластид. Это и дает основания объединить их в единую систему. Такая система – (совокупность) пластид клетки называется пластидом.
Пластиды зрелых клеток, сохранившие структуру пропластид, называют лейкопластами. Как и пропластиды, лейкопласты бесцветны и не содержат в строме пигментов.
Нередко лейкопласты выполняют запасающую функцию. Например, они обладают способностью образовывать крахмал из притекающей к ним глюкозы. Обычно крахмал, отлагающийся в лейкопластах, имеет вид зерен и называется вторичным. Первичный же крахмал образуется в хлоропластах в процессе фотосинтеза. Лейкопласты, накапливающие крахмал, называют амилопластами.
Хлоропласты растений обычно имеют форму диска (двояковыпуклой линзы) средним диаметром 4 – 5 мкм. Находятся они в паренхимных клетках мякоти листьев и других зеленых частей высших растений. Число их в клетке, как правило, составляет 25 – 50 шт. Общая численность хлоропластов в растении громадна. Только в одном квадратном мм листа их около 500000.
Темновые реакции фотосинтеза протекают вне гран, с помощью ферментов стромы. Первое органическое вещество-глюкоза, образующаяся в процессе фотосинтеза, подвергается большому числу перестроек и дает начало всему многообразию органических веществ, синтезируемых в растении и составляющих его тело. Ряд этих превращений происходит тут же, в строме хлоропласта, где имеются ферменты для образования сахаров, крахмала, жиров, а также все необходимое для синтеза белков.
Сахара могут переходить в другие структуры клетки, либо здесь же, прямо в хлоропластах, из них синтезируется крахмал. Этот крахмал откладывается в виде зерен и называется первичным ассимиляционным крахмалом. Вторичный крахмал, как мы уже знаем, откладывается в амилопластах.