Нужна информация. помогите пожалуйста найти информацию о кофеине в чае

Общеизвестно, что все настоящие чаи содержат кофеин. Как правило, зеленый и белый чаи содержат наименьшее количество кофеина, в черных чаях его гораздо больше, поскольку чайный лист подвергается ферментации. В улунах же содержание кофеина среднее.

Также известно, что чем дольше чай заваривается, тем больше кофеина образуется. Если же чай заварен быстро, а затем охлажден, то кофеина в напитке будет меньше. Измельченный чайный листочек выделяет большее количество кофеина, чем цельный недеформированный чайный лист.

Интересные данные по содержанию кофеина в чае можно найти в сети:
• чашка зеленого чая (200 гр) содержит от 8 до 36 мг кофеина;
• чашка белого чая содержит от 6 до 25 мг кофеина;
• чашка улуна содержит от 12 до 55 мг кофеина;
• чашка черного чая содержит от 23 до 110 мг кофеина;
• чашка кофе содержит от 60 до 180 мг кофеина.

Формула кофеина
Как чай может быть полезным напитком, если он содержит кофеин?

На самом деле кофеин в умеренных дозах может быть действительно полезным для здоровья. Он стимулирует деятельность нервной системы и улучшает кровообращение, а также способствует пищеварению, особенно после обильного и сытного обеда. Кофеин ускоряет обмен веществ в организме на несколько часов, поэтому очень часто чаи и другие продукты с высоким содержанием кофеина входят в состав диет для похудания. Очевидно, что не стоит пить чай с сахаром, если вашей целью является сброс веса. Впрочем, если вам просто нравиться пить чай, то можно в домашних условиях снизить содержание кофеина в любимом напитке.
Как снизить содержание кофеина в чае?

Чай обладает расслабляющим эффектом и его можно легко «декофеинизировать» следующим способом:

• погрузить чайные листья в кипяток на одну минуту;
• слить кипяток спустя минуту;
• вновь залить чайные листья кипятком и заваривать 2-3 минуты.

Дело в том, что в первоначальном настое чая содержится наибольшее количество кофеина. Чай, получаемый при повторной заварке чайных листьев, содержит кофеина в несколько раз меньше. Вот таким нехитрым способом можно снизить содержание кофеина в чае на 80 процентов и пить любимый напиток без всякого вреда для здоровья и риска похудеть или заработать нервное расстройство.

А что её искать? Кофеин в чае ЕСТЬ! И его там больше, чем в кофе.

tea4you.ru/art2.html
ru.wikipedia.org/wiki/Кофеин

николай ты чо с дуба рухнул В ЧАЕ БОЛЬШЕ кофеина чем в КОФЕ .
В чае ( черном без аромотизаторов 71 мг, в зеленом 85 мг) а в кофе 230-250 мг

никто ничего не знает но обязательно лезет чтоб кое кому вставить свои 5 копеек