Объясните плиз когда в глаголах и прилагательных слова пишутся с одной "н",а когда с удвоенной "нн".

Два НН пишется:
1. В прилагательных, образованных с помощью суффикса -н- от сущ. с основой на -н-: сон - сонный
2. В прилагательных, образованных с помощью суффиксов -енн-, -онн-: солома - соломенный, экскурсия - экскурсионный (исключение ветреный)
3. в кратких прилагательных, образованных от полных, имеющих -нн-: длинная дорога - дорога длинна.
Одно Н пишется:
1. В прилагательных, образованных с помощью суффикса -ин- : гусиный, лебединый
2. В прилагательных, образованных с помощью суффикса -ан-(-ян-): кожа - кожаный, серебро-серебряный
Исключения: стеклянный, оловянный, деревянный.
3. В прилагательных, не имещих суффикса: юный, румяное

1. Для написания группы слов с Н и НН в отглагольных прилагательных и причастиях существуют правила, основанные на наличии в словах признаков глагола или признаков прилагательного.

Одна буква H пишется в отглагольных прилагательных с суффиксами -н-, -ен-, образованных от бесприставочных глаголов несовершенного вида (не могут иметь при себе зависимых слов, кроме наречий степени очень, совершенно, абсолютно и пр.) : гружёная машина, вязаный свитер.

Две буквы HH пишутся:

а) в страдательных причастиях прошедшего времени с суффиксами -нн-, -енн-, а также отглагольных прилагательных, образованных от глаголов совершенного вида, с приставками и без приставок: подсоленное масло, сломанные вещи (причастия) ; рассеянный человек, уверенный вид, избранные произведения, отчаянный шаг (исключения: смышлёный мальчик, названый брат) ;

б) в страдательных причастиях прошедшего времени с суффиксами -нн-, -енн-, образованных от бесприставочных глаголов несовершенного вида (показатель причастия — наличие зависимых слов, кроме наречий степени) : гружённая кирпичом, вязанный крючком;

в) в некоторых отглагольных прилагательных, образованных от бесприставочных глаголов несовершенного вида, иногда с приставкой не- (такие прилагательные рекомендуется заучить как исключения) : невиданный, неслыханный, неж­данный, негаданный, желанный, священный, нечаянный, чеканный (шаг) , деланный (вид) , жеманный, медленный;

г) в прилагательных, образованных от страдательных причастий на -ованный, -ёванный: рифмованный, квалифицированный, корчёванный (исключения: кованый, жёваный) ;

3. В кратких страдательных причастиях пишется одна буква Н, а в кратких отглагольных прилагательных пишется две буквы Н. Чтобы отличить в предложении краткую форму причастия от краткой формы прилагательного, необходимо:

а) попытаться заменить данную форму краткой формой непроизводного прилагательного; если замена возможна — в предложении употреблено прилагательное, следовательно, пишется две буквы Н: Их взгляды, очень ограниченны (т. е. узки, недалёки — краткое прилагательное) ;

б) определить с помощью вопроса, имеется ли при краткой форме зависимое слово, кроме наречия степени; если зависимое слово есть — в предложении употреблено краткое причастие, следовательно, пишется одна буква Н: Интересы обломовцев были ограничены узким кругом повседневных забот (ограничены (чем? ) узким кругом забот — краткое причастие) .

4. Написание одной или двух букв Н в сложных прилагательных подчиняется общему правилу: гладкокрашеный (красить, несовершенный вид) ; гладкоокрашенный (окрасить, совершенный вид) .

в прилагательных
пишется н: если есть суффикс -ин-, -ан-, -ян-. (На -ин- обычно про животных. пр-р: львиный, гусиный. ) НО есть ИСКЛЮЧЕНИЯ: ОЛОВЯННЫЙ, ДЕРЕВЯННЫЙ, СТЕКЛЯННЫЙ ( в данных случаях хоть и суффиксы ин, ан, ян, но это искл. и пишутся 2 быквы. )
Пишется НН: если, основа, от которого образовано прилигательное заканчивается на Н + суффикс Н. ПР-р: Старина (основа /страин/) --> старинНый ( прибавили суффикс Н) , Луна +Н -- >лунНый. ТАк же 2 н пишется, если суффикс -енн-, -ённ-, -онн-. (пр-р: торжествЕННый).

Да да да

А про глаголы где?