действия азота фосфора и калия на растения

Азот участвует в регулировании роста и плодоношения растений. При недостатке азота задерживается рост растений, листья теряют нормальную зеленую окраску, в результате чего сильно снижается урожай

Фосфор положительно влияет на синтез белков, что улучшает технологические качества корней. Улучшение фосфорного питания озимых зерновых культур осенью повышает их зимостойкость. Хорошее обеспечение растений фосфором при оптимальном соотношении его с азотом, калием и кальцием оказывает влияние не только на размер урожая, но и на его качество — способствует, например, накоплению сахара в корнях сахарной свеклы, крахмала в клубнях картофеля и жира в семенах подсолнечника.

Роль калия в жизнедеятельности растительной клетки связана с его влиянием на свойства протоплазмы. Калий увеличивает водоудерживающую способность протоплазмы, уменьшает потерю воды и способствует поддержанию тургора — состояния напряжения растительных клеток. Полезное действие калия на водный режим растения особенно сильно проявляется в засушливые годы, когда внесение калийных удобрений повышает устойчивость растений против завядания. Калий участвует в процессах фотосинтеза, в передвижении углеводов, в синтезе белков и в ряде других важнейших реакций. Нормальное питание растений калием способствует увеличению прочности стеблей. Недостаток калия ослабляет способность растений противостоять грибковым заболеваниям.

а в школе учат, что азот способствует росту стеблей и листьев, фосфор - созреванию плодов и цветков, а калий - созреванию подземных органов (клубней. корней)