Какое твоё мнение по этому вопросу? Пожалуйста развёрнутый ответ)

По данным исследований ученых, бобовые культуры богаты фолиевой кислотой и калием. Одни из древнейших злаков, известных человечеству. К бобовым овощам принадлежат горох, фасоль, соя, нут, чечевица и бобы. На самом деле, бобы оправдывают статус «волшебной пищи»: они очищают кровь и весь организм, содержат витамин В, который снижает вероятность заболевания сердца, помогают организму вывести лишнюю жидкость. А благодаря наличию марганца в бобах улучшается пищеварение, и волосы становятся пышными и сильными.

Картофель - многолетнее клубненосное травянистое растение из рода Паслён семейства Паслёновые. Клубни картофеля являются важным продуктом питания. Родина картофеля - Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель.
Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно 14 тыс. лет назад индейцами Южной Америки. Они не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одухотворённым существом. В белках картофеля содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Если вы съедаете суточную норму вареного картофеля - 300 грамм в день - то полностью обеспечиваете свой организм в углеводах, калии и фосфоре. В 100 граммах клубней молодого картофеля содержится до 20 мг витамина С.

Мнение одно. Спор глупый, так как бобовые, - поставщики растительных белков, а картофель, - углеводов. И то, и другое необходимо для человека. Однако, углеводы можно заменить жирами, - и организм этого не заметит, а вот белки заменить ничем нельзя.

!хывобоб росп в ьтавертсв уме гифен И .хывонёлсап овтсйемес - ьлефотраК

просто картошка рулит) из нее много блюд можно приготовить