Домашние задания: Другие предметы

Перекласти на англійську мову...

Англійський пудинг
Інгредієнти:
борошно: 350 г.
цукор: 350 г.
вершкове масло: 350 г.
яйця: 6 шт.
бренді: 200 мл
фініки: 150 г
інжир: 150 г
курага: 150 г.
мигдаль: 150 г
вишні консервовані: 2 ст. ложки
терта цедра апельсина: 2 ст. ложки
мелена кориця: 1 ч. ложка
порошок для печива: 1 пакетик
дрібка солі, вершкове масло для змащування форми

Спосіб приготування:

1. За кілька днів до приготування пудинга інжир замочити в бренді. Перед приготуванням зайву рідину злити 9не виливати), інжир обсушити і нарізати дрібними шматочками. Курагу помити, замочити в гарячій воді на 15-20 хвилин, обсушити і теж порізати невеличкими кусочками. Фініки змолоти на м’ясорубці, мигдаль подрібнити. Змішати сухофрукти, мигдаль та консервовані вишні.
2. Вершкове масло збити з апельсиновою цедрою, додати цукор і збивати до утворення однорідної, густої та пухкої маси. Продовжуючи збивати, ввести у массу по одному яйцю.
3. Борошно перемішати з порошком до печива, дрібкою солі та меленою корицею й обережно ввести його у масляно-яєчну массу, розтираючи, щоб не було грудочок. Насамкінець додати сухофрукти з вишнями і мигдалем.
4. Форми для пудингів змастити вершковим маслом, викласти массу, накрити зверху пергаментним папером, поверх папер – фольгою, і зав’язати все кулінарною ниткою.
5. Нагріти в глибокій каструлі воду і встановити в неї форми з пудингом так, щоб вода доходила до половини висоти форм. Накрити каструлю кришкою і варити на маленькому вогні 4,5-5 годин, час від часу перевіряючи рівень води в каструлі. Коли вода википатиме, доливати кип’яток до потрібного рівня.
6. Готовий пудинг перевернути з форми на блюдо, полити бренді, в якому вимочувався інжир і подавати гарячим до столу.
Динара Аюпова
Динара Аюпова
93
Anglіjs'kij puding
Іngredієnti:
boroshno: 350 g.
cukor: 350 g.
vershkove maslo: 350 g.
yajcya: 6 sht.
brendі: 200 ml
fіnіki: 150 g
іnzhir: 150 g
kuraga: 150 g.
migdal': 150 g
vishnі konservovanі: 2 st. lozhki
terta cedra apel'sina: 2 st. lozhki
melena koricya: 1 ch. lozhka
poroshok dlya pechiva: 1 paketik
drіbka solі, vershkove maslo dlya zmashchuvannya formi

Sposіb prigotuvannya:

1. Za kіl'ka dnіv do prigotuvannya pudinga іnzhir zamochiti v brendі. Pered prigotuvannyam zajvu rіdinu zliti 9ne vilivati), іnzhir obsushiti і narіzati drіbnimi shmatochkami. Kuragu pomiti, zamochiti v garyachіj vodі na 15-20 hvilin, obsushiti і tezh porіzati nevelichkimi kusochkami. Fіnіki zmoloti na m’yasorubcі, migdal' podrіbniti. Zmіshati suhofrukti, migdal' ta konservovanі vishnі.
2. Vershkove maslo zbiti z apel'sinovoyu cedroyu, dodati cukor і zbivati do utvorennya odnorіdnoї, gustoї ta puhkoї masi. Prodovzhuyuchi zbivati, vvesti u massu po odnomu yajcyu.
3. Boroshno peremіshati z poroshkom do pechiva, drіbkoyu solі ta melenoyu koriceyu j oberezhno vvesti jogo u maslyano-yaєchnu massu, roztirayuchi, shchob ne bulo grudochok. Nasamkіnec' dodati suhofrukti z vishnyami і migdalem.
4. Formi dlya pudingіv zmastiti vershkovim maslom, viklasti massu, nakriti zverhu pergamentnim paperom, poverh paper – fol'goyu, і zav’yazati vse kulіnarnoyu nitkoyu.
5. Nagrіti v glibokіj kastrulі vodu і vstanoviti v neї formi z pudingom tak, shchob voda dohodila do polovini visoti form. Nakriti kastrulyu krishkoyu і variti na malen'komu vognі 4,5-5 godin, chas vіd chasu perevіryayuchi rіven' vodi v kastrulі. Koli voda vikipatime, dolivati kip’yatok do potrіbnogo rіvnya.
6. Gotovij puding perevernuti z formi na blyudo, politi brendі, v yakomu vimochuvavsya іnzhir і podavati garyachim do stolu.
ЛБ
Любовь Бондаренко (Шамкина)
29 902
Лучший ответ

Похожие вопросы