ВЫПИШИТЕ ГРАММАТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ

[Временами то КРЫША, то ЗАБОР СКРЫВАЛИ от нее алые паруса]; [тогда, боясь, (НЕ ИСЧЕЗЛИ ли ОНИ, как простой призрак), ОНА ТОРОПИЛАСЬ МИНОВАТЬ мучительное препятствие и, снова увидев корабль, ОСТАНАВЛИВАЛАСЬ облегченно вздохнуть].

В этом сложном предложении 2 части, первая часть (до точки с запятой) состоит из одного предложения; вторая представляет собой сложноподчинённое предложение с придаточным, расположенным внутри главного. По этой причине и грамматических основ здесь 3.

Грамматическая основа в первой части – то КРЫША, то ЗАБОР СКРЫВАЛИ (однородные подлежащие соединены разделительным союзом ТО… ТО, показывающим чередование предметов).

Грамматические основы во второй части:
► в главном предложении – ОНА ТОРОПИЛАСЬ МИНОВАТЬ и ОСТАНАВЛИВАЛАСЬ (однородные сказуемые соединены соединительным союзом И);
► в придаточном предложении – НЕ ИСЧЕЗЛИ ОНИ.

Обратите внимание на то, что, если обозначить границы предложений квадратными и круглыми скобками, легче потом разобраться в том, сколько грамматических основ в предложении и что именно считать грамматическими основами.

P.S. Инфинитив ВЗДОХНУТЬ не входит в состав сказуемого: он является обстоятельством цели (останавливалась зачем, с какой целью? вздохнуть). Инфинитив в предложениях может быть любым членом, поэтому надо быть очень внимательными при определении его синтаксической роли в конкретном предложении.
.

1) то крыша, то забор скрывали; 2) не исчезли они, 3) она торопилась миновать и останавливалась вздохнуть