Экономический вопрос, бизнес на дому.

По поводу себестоимости. Если упрощенно, у вас два вида расходов.

1. Постоянные - это те, которые вы тратите не зависимо от объема произведенной продукции. Например, фиксированные страховые взносы в ПФ. Или оплата услуг бухгалтера. Обслуживание оборудования. Инструменты. И т. д. Их считают за какой-то период, например, за год или за квартал. Оборудование может считаться довольно сложно, но, можно примерно прикинуть, сколько вы его будете использовать. Полученную сумму годовых расходов делите на количество букетов, которые планируете изготовить в течении года (если кроме этого вы ничем не занимаетесь. Иначе расчет может быть сложнее).

2. Переменные затраты - это то, что вы тратите на конкретное изделие. Стоимость цветов, упаковочный материал и т. д., что там у вас используется. Сюда же входит оплата труда работника. В вашем случае - вам нужно решить, за какую сумму вы бы согласились делать букет, если бы работали на кого-то, т. е. сколько стоит ваше время, которые вы тратите на одно изделие.

Складываете полученные из п. 1 и 2 значения и получаете себестоимость одного букета, включая труд рабочего.

На этом этапе уже нужно смотреть - какие цены на вашем рынке. Если ваша себестоимость выше рыночной - тут уже нужно думать - настолько ли хорош ваш товар, что люди будут готовы за него платить больше, чем другим? Возможно, придется подумать, как снизить себестоимость или вообще отказаться от этой затеи.

Затем переходим к формированию цены. Тут уже все зависит от обстоятельств. Во-первых, если нужно будет платить налоги - нужно учесть их. Если хотите - можете продавать по этой цене. Но, обычно, в цену еще нужно добавить норму прибыли - т. е. то, что будет приносить ваше дело помимо оплаты труда и компенсации затрат. Здесь каждый решает по-своему, в зависимости от ситуации на рынке, выбранной стратегии продаж и прочего. Например, процентов 10-12 от себестоимости рекомендуют закладывать на развитие.

Понятно, что все сразу посчитать и спланировать не получится. Поэтому, сперва делаете прикидочный расчет, пробуете работать, в процессе уже корректируете свои расчеты исходя из реального спроса, реальных затрат и т. д.

Надо ориентироваться на рыночные цены на день продажи!

сходи к соседям в цветочный магазин

Себестоимость рассчитывается из затрат на комплектующие, электричество. И плюс затраты на сам сбыт продукции - торговые точки, рынки и т. д. Затем должны закладываться налоги ( приобретение, заполнение декларации ). Ну и собственно, сам заработок предпринимателя. Изучаете рынок вашей продукции и сравнительным методом выводите среднюю цену вашего товара. Как то так.

посчитать, сколько денег надо всего и на жизнь, и на закупки цветов и расходников.
посчитать пределы возможностей - сколько букетов в день сможете сделать и продать.
отсюда делать выводы.
например: на еду, одежду и т. д надо 40к в месяц.
квартира и коммунальные платежи - еще 20
закупка цветов, ленточек, бумаги, упаковки, реклама - еще тысяч 40.
выходит 100к в месяц.
работать все 30 дней или как белые люди 22?
в первом случае надо продавать на 3,5 тысячи в день букетов, во втором - почти на 5.
букет делать, допустим, два часа, в "рабочее" время можно за день сделать 4 букета, следовательно в первом случае надо их продавать по тысяче, во втором по полторы.

цены с потолка взял, подставьте в схему доходы/расходы в процентном соотношении и поймёте свои цифры.