Малый бизнес без конкуренции.

Теперь это самая бредовая хрень, которую я видел

сначала изучите требования.Сертификация..регистрация ФНС..

Как это "без конкуренции"? А бабушки, которые раздают родственникам-друзьям, или даже продают в своем кругу или на стихийных рыночках свои соленья? Это и есть конкуренция.
Насчет того, чтобы скупать у бабушек и продавать в магазине - не получится, бабушки столько не смогут произвести, сколько делает консервный завод. И всякую "химию" там не просто из вредности добавляют. А для того, чтобы красивая баночка могла год-два спокойно стоять на теплом складе или полке магазина и не скиснуть.

В общем, идея довольно сырая. "Зерно" понятное - качество против низкой цены. Но, результат мы видим - есть бабушки, есть фермерская продукция - хорошая, но дорогая, есть "ширпотреб" в магазине. Это все результат конкурентной борьбы ))

Один из законов бизнеса гласит: там, где конкуренция, есть деньги( в смысле: можно заработать). Вставай в хвост очереди желающих заработать, что-то заработаешь.
Там, где нет конкуренции, скорей всего денег нет( нельзя заработать). Не ходи туда.
У всякого правила есть исключения, но в целом очень правильный ориентир. Многие, кто ничего не понимают в бизнесе, идут именно таким путём: поиском бредовых идей.

Ботулизм - страшные отравления от домашней консервации

во-первых, не у всех вкусы одинаковые;
во-вторых, не у всех рецепты засолки одинаковые;
И то что у одной бабушки получалось вкусно, по мнению ее родных, у другой для них не вкусно, хотя родственники второй также расхваливают...
И основная проблема, кто будет ездить по бабушкам, закупки делать, торговаться с ними? Или думаете, что только дай объявление они сами прибегут и за 3 копейки все отдадут?
Уж про сертификацию и налогообложение можно не упоминать, это вообще приведет к улету цен на такую засолку в космос...

Я лучше в магазине куплю, хотя бы будет куда бежать, если отравлюсь.

По поводу бредовых идей - есть канал на ютубе "Бредовые Бизнес Идеи" вот там тоже все идеи без конкуренции https://www.youtube.com/channel/UCgL0WfHkQhiZCF-0z0qK_2g

Это хорошо, но вкусы у людей разные, многие делают закрутки на свой вкус. А так идея вполне хорошая)