На чем (какая бумага) лучше всего рисовать углем? Нужно ли чем-нибудь закреплять картины после окончания работы?

Опираясь на личный опыт, могу предложить простую акварельную бумагу или бумагу для пастели. Шершавое покрытие хорошо держит рисунок. С закреплением есть вопросы. Если вы рисуете картину и вставляете ее в раму под стекло, то закреплять не надо- это скажем так "дурной тон" у художников, а так же ухудшит качество работы со временем. Если просто делаете наброски, эскизы и т. д. то закрепите обычным лаком для волос, можно в несколько слоев ( есть нюанс- работа может "пожухнуть" или потемнеть) . Удачи Вам и творческих успехов!

По поводу фиксации сказали, с бумагой тоже проблем сейчас нет.
Но я предпочитаю иметь дело со своей, самим подготовленной для работы.

Углем рисовать можно на любой бумаге. Но из опыта знаю, что лучше всего рисовать на тонированной бумаге (серой) . Раньше мы для этого использовали обёрточную бумагу, брали в магазинах. Сейчас в худ. салонах и канцтоварах можно купить бумагу любого оттенка и фактуры. Хорошо смотрится рисунок углем на фактурной бумаге типа ГОЗНАК, французский торшон, и просто на бумаге для акварели. Закреплять рисунок углем надо. В магазинах для художников продаются специальные фиксативы (в виде спрея) для закрепления рисунков мягким материалом (мягкий материал -это уголь, соус, сангина) Если нет возможности достать фиксатив, закрепляйте лаком для волос. Годится отечественный лак "ПРЕЛЕСТЬ" или любой другой и лучше - сильной фиксации.

ватман, бумага для пастели тонированная,
если не чем закреплять то лак для волос не из дорогих, НО работа становиться темнее, ( закрепляла пастель темные тона полезли наружу - получилось грязно, после высыхания темные тона остались темнее, чем до нанесения лака)
а так в худ. магазинах есть закрепители специальные