Лауреат многочисленных творческих конкурсов, в том числе: Первая премия на биеннале графики в 1990 г. , Калининград; Первая премия на выставке-конкурсе «Золотая кисть» , Москва, 1990 г. ; Гран-при выставки-конкурса «Золотая кисть» , Москва, 1992 г. ; Первая премия Всесибирского конкурса художников в Новокузнецке, 1993 г. ; победитель Всесибирской выставки-конкурса современного искусства Сибири «Пост №1», Омск. Участник множества выставок в России и за рубежом (Франция, Германия, Италия, Англия, США, Япония, Швеция, Финляндия) .
Две коричневые чаши.
«Трудно дать конкретное определение живописному языку, который использует Рыбаков, и почти невозможно выразить словами то, что представлено на его картинах. Сам художник определяет жанр своих работ — «абстракция настроения» . Он испытывает потребность с помощью живописного языка передать свои переживания в специфической манере письма, которой он верен всю свою творческую жизнь. Этот способ является для него единственным, позволяющим наиболее точно выполнить поставленную задачу.
Пейзаж с водоёмом.
Изобразительное искусство для художника Николая Рыбакова является единственным способом постижения природной красоты, выявления тайны мира. Ощущение внутренней свободы в понимании мира позволяет Рыбакову смело идти по пути профессионального экспериментаторства. В разные периоды своей творческой деятельности художник отдает предпочтение тем или иным техникам. В каждой из них он работает подолгу, совершенствуя до тех пор, пока она способна отразить поставленные задачи. Период масла и монотипии сменил период акварели и офорта, подготовив переход к акрилу. Акрил, с которым художник работает в последнее время, привлекает его огромным спектром цветов, большим, чем дает масляная живопись. Николай Рыбаков, наряду с решением, как и прежде, декоративных задач, особое внимание уделяет тональной разработке цвета. Он работает много, с азартом, неудачи не останавливают его, а являются стимулом для последующих поисков, которые обязательно увенчаются успехом»
Белое облако.