Купили шотландского вислоухого котенка через 1.5 недели у него встали ушки, что делать?

Поднятие ушей от кормления не зависит, это гены. Нет, если уши поднялись, они уже не лягут никогда. Форма хряща заложена генетически.

Что делать? Любить таким, какой есть, если вы брали его просто как любимца.

Ни в выставках, ни в разведении вашего котёнка использовать нельзя, это племенной брак.

Конечно, жалко расставаться с животным, которое уже живёт у вас, но если для вас принципиально важно участие в выставках и разведении, лучше сразу верните котёнка, пока ещё не сильно к нему привыкли, и купите другого. Будет хуже, если вы всю кошачью жизнь будете относиться к нему как к "второму сорту" и постоянно вспоминать, как вас обманули или как вам не повезло. Этот котёнок вполне успешно найдёт новых хозяев, которым не нужны выставки.

Если у вас есть договор, в котором прописано, что котёнок покупается для выставок и разведения, вы можете котёнка либо вернуть заводчице, либо потребовать у неё вернуть часть денег - сумму, составляющие разницу между выставочным животным и обычным домашним любимцем.

Если никакого договора нет, вы можете попросить заводчицу о том же самом и, если она человек честный и если действительно продавала вам котёнка под разведение, она вам деньги вернёт или заберёт котёнка. А то некоторые сначала покупают "чисто для себя", а потом возмущаются, что растёт не суперзвезда.

ни вязать ни учавствовать в выставках вам нельзя. Ну то есть выставки можно, но бессмысленно. А что заводчик на это говорит? Вы у него покупали шоу кота для разведения, или просто домашнего любимца. Если первое - можете смело требовать замены животного или возврата денег. Если второе - откуда тогда мысли про выставки и вязки?

Такого не должно быть. повиснут ли не знаю.
Но от питания это не зависит. Вы очень хорошо даже кормите котёнка)

Брак вам попался, к сожалению
Да, это сильно отклонение от стандарта