Исменится ли характер, поведение у кабеля после вязки?

Поведение вполне может измениться в худшую сторону. Вязка даст пинок гормональной системе в сторону выработки большего количества тестостерона . А этот гормон напрямую влияет на агрессивность собаки, ее желание занять доминирующее положение. Пока пес не развязан - он в большинстве случаев спокойно относится к своему подчиненному положению в "стае-семье" , развязанный с переизбытком гормонов (вы же не сможете обеспечить ему 2-3 вязки в месяц) - может попытаться занять положение лидера.
Ну и однозначно будет больше интереса к сукам, возможно - больше агрессии к другим самцам.

суки после родов не становятся ни скучными, ни злыми. кобели так же мало изменятся, если это племенное животное и у него постоянно будут невесты, а если разок другой, то изменится, кобель будет постоянно требовать суку

про сучек-ерунда полная. а вот про кобелей: не собираетесь вязать постоянно, лучше не развязывать. если развяжете на разок-ждите проблем больших. и как всегда пишу для всех-КОБЕЛЕЙ МИЛЛИОНЫ, А ВЯЖУТСЯ ЕДИНИЦЫ. для не посвящённых объясняю-чтобы вязать кобеля-заработайте ему титулы на выставках.

Нет, это миф. Ни в лучшую, ни в худшую сторону поведение не изменится. Суки тоже не должны проявлять агрессии по отношению к людям. Это естественная потребность животного, с характером-никак не связано.

Процитирую своего инструктора кинолога относительно ее спортивного кобеля: как был дураком, так и остался.
Развязали фокса в 2 года. Как был дураком, так и остался))) И до, и после вязки течные суки вызывали истерический интерес, а нетечные суки и любые мимопроходящие кобели - желание выяснить, кто круче.
Даже если мой кобель и требует теперь любви - мне его требования в письменной форме не приходили. Играет, работает, балуется.

кАбель.... поколение дебилов готово... какими будут их дети... ужас...

Для каждоѝ собаки индивидуально. моя, например, сука пряталась. Стъдно наверно бъло...

А какой кАбель вы собрались завязывать?) У кобелей никак не меняется поведение после вязки. Но лучше его кастрировать, чтобы не было у вашего любимого питомца гормональных сбоев и проблем со здоровьем в дальнейшем.