Бишон фризе, мальтийская болонка или вест-хайленд терьер?

Я бы на бишоне остановилась.
Уход за шерстью у всех трёх пород не простой. Мало того, что обязательно нуждаются в стрижке, так ещё и белые. Если за белой собакой не следить, то шерсть будет либо жёлтой, либо с розовыми разводами. И дело не только в самой шерсти, но и в общем состоянии здоровья собаки: проблемы с шерстью появляются из-за проблем с пищеварением, с кожей, из-за текущих глаз... Т. е. результат в прямом смысли "на лицо".
Бишоны более крупные, чем мальтийские болонки, но не такие терьеристо-шебутные, как вестики.

попроще в уходе, пожалуй вестик
а вообще все эти беленькие не для новичка
а характер помягче у мальтеза
Бишона не знаю, не общалась, но стрижка там..

В каком плане?
Я ни одну из этих пород не завела бы - уход за бишонами и мальтезе - зашейся! Вестики слышала аллергики да и вообще не мое.
Внешне ухоженные бишоны конечно великолепны и из этой тройки на мой взгляд самые красивые.

Три сложнейшие породы в плане груминга, у вестов ещё характер не ахти (терьер, что тут сказать, они все задницы)..
Собаку не выбирают по картинке, её выбирают по предназначению, активности, размеру и типу шерсти.

По картинке собак не выбирают. Почитайте про характер, породные особенности.

Ши-тцу не хотите?

Вестик - это терьер, то есть своенравный и упертый .
Из этих я бы выбрала бишона или мальтезе .