почему коров непрерывная лактация даже когда у них нет теленка?

А вот такая животина здоровская))) Не нужно запускать каждый год как козу и сезон подгадывать

Лучше давать молоко, чем говядину...

потому что их доят. стоит не подоить несколько дней и молоко перегорит. правда, эти несколько дней для коровы будут адом - вымя распирает оооочень больно! а вот если теленка не отбивать и дать ему спокойно сосать, сколько хочет и до какого хочет возраста и не выдаивать остатки, то когда он полностью на траву перейдет, молоко само спокойно пропадет. у всех самок примерно так же - нужно молоко, будет давать, отпадет в нем нужда - не будет

Постоянно за сиськи дёргают.

они такими специально искусственно выведены под такие цели. в природе, их природные виды, они тоже не постоянно доятся.

Потому что телят убивают

Потому что лактацию поддерживает стимуляция сосков, а не сам факт наличия теленка. Если женщина не кормит ребенка, но сцеживает молоко, оно тоже будет сохраняться и без ребенка.

у коров нет непрерывной лактации, тебя, горожанина, обманули

Лактация не непрерывная - перед отёлом за 2-2,5 месяца их бросают доить - запускают, чтобы организм коровы отдохнул и телёнок мог нормально развиваться. А если ежегодно не покрывать, то можно корову испортить - она не может постоянно доиться, ей тоже нужен перерыв "в работе". Иногда может, конечно, и не обгуляться, но тогда молока будет гораздо меньше. И в конечном итоге она всё же "войдёт в норму"