Почему животные быстрее учатся чем Люди? Когда рождаются они уже могут ходить

Во-первых, далеко не все. Во-вторых, в дикой природе это необходимо для выживания. В-третьих, человек живёт намного дольше подавляющего большинства животных, а, стало быть, и развитие у него протекает медленнее.

У них мозги проще устроены. Сигнальные цепи короткие, их легче программировать.
Общая закономерность - чем существо сложнее, тем медленнее оно осваивает навыки.

потому, что у челоека большой мозг - хрен такой выносишь до достаточно взрослого состоянрия.

У каждого животного ограничен жизненный срок. А человек был создан для вечной жизни!
"Он сделал всё прекрасным в своё время. И хотя он вложил вечность в сердца людей, они никогда не смогут постичь всех дел, которые совершает истинный Бог, от начала до конца."

Дело не в том, что чем существо сложнее, тем медленнее оно осваивает навыки.
Наоборот, сложное существо может овладевать более сложными навыками. И млекопитающие вполне сравнимы по сложности, однако детеныш антилопы стоит на ногах через 5 минут после рождения, даже цыпленок сам пробивает скорлупу.

Дело в том что человек предназначен для особенно быстрого развития, как вид в целом, а не как индивидуум.
Чтобы ускорить развитие и получить новые возможности, человек должен отбросить старые возможности почти целиком и заменить их новыми, сильно отличающимися по качеству.
То есть он рождается с минимумом инстинктов, ни к чему не способный, его надо долгое время выкармливать, оберегать, обучать, вкладывать в него не то, что относилось к инстинктам и врожденным способностям как у животных, а новые функции и возможности, у животных почти не наблюдаемые.

Старые функции, привычки, врождённые инстинкты в такой ситуации являются помехой воспитанию, и должны быть отброшены. Человек теперь воспроизводится только телесно через генетику, а остальное - вкладывается в него воспитанием и обучением, как родителями, так и обществом.
Вся его духовная природа сильно зависит от состояния общества, да и телесное здоровье тоже.
Таким образом объектом развития является не индивидуум, а вид, и этот вид уже держит возможности выживания и развития в своих руках. Но пока слабо осознает свои интересы и возможности.
В результате развитие общества становится неравномерным, это развитие обуславливается не стабильным нацеленным общественным сознанием, а появлением отдельных активных и выдающихся людей, ученых, гениев, провидцев.
Поэтому в текущую эпоху общество находится в зоне риска.
Собственно говоря, этой неравномерностью развитие и тормозится.
Что касается скорости приобретения навыков, то в 4-5 лет ребенок способен читать толстые взрослые книги, и сам понимать многое без помощи взрослых. Это должно стать стандартом. А особые дарования, художественные и музыкальные способности могут проявиться и раньше.
Особую важность приобретают духовное воспитание, самопознание. Ориентиры, данные Конфуцием, Сократом, Иисусом к сожалению сегодня далеко отброшены. Китай перестает быть Китаем. Человек может перестать быть человеком.

Инстинкт, гены - приспособление нашего вида в том что мы можем выучить в разы больше информации и навыков, но это занимает значительно дольше

У них жизнь короче.

Хороший вопрос.

ПОТОМУ ЧТО

потому что они умные)