Если отец сыну запретит жениться на его выборе жены, и сын уйдет с ней, у них будет все прекрасно?

Скорее всего, нет... не зря всегда детям требовалось родительское благословение - при устройстве своей судьбы, за этим стоит много, на самом деле... но в жизни бывает по-разному:))

Не всегда сын понимает в юности что ему нужно и кто ему нужен..)) Поэтому часто такие пары не переживут трудности быта и горе в жизни..

а это только от них двоих зависит

не зависит...

Над семьей сына будет довлеть страшное проклятие, жуткая жуть.

Это ведь не единственная причина, почему все не может сложиться "прекрасно". В жизни много огорчений, а расхожие вкусы отца и сына просто один из таких факторов.

Все прекрасно не будет ни у кого, потому что на земле все прекрасно может быть только в сказке.
Во-первых, раз сын женился против решения отца, значит у него с отцом конфликт, разрешенный методом разрыва отношений. Из этого можно сделать вывод, что муж (который сын) допускает решение конфликтов необратимыми методами. Есть большая вероятность, что он будет распространять свой опыт решения конфликтов с отцом на семью. Во-вторых, отец, видимо, достаточно авторитарен и сын так или иначе воспринял этот вариант "мужского" поведения. Не будет-ли он в будущем распространять отцовский опыт на свою семью. Особенно, если у него не было перед глазами других типов мужского поведения.

Все эти вещи будут присутствовать, но могут быть преодолены при желании. А вот будет-ли желание и силы на преодоление... Это вопрос, на который здесь ни кто не ответит.

Если это серьёзное намерение то всё будет норм.