Можно ли назвать учебу работой?

Можно. Особенно в несовершеннолетнем возрасте.

Работать над собой , значит - работать .

... любая сознательная деятельность = работа = расход ресурса энергии и времени человеком... вопрос в цели работы... если она нацелена на изъятие у прочих средств их существования, то эта работа несправедлива и чревата распадом общества людей...
... а если она = производству благ для выживания окружающих, то без неё окружающие вымрут...
... работа в виде учёбы необходима для получения начальных знаний и навыков общения младшими поколениями... а затем это становится привычкой дабы не отстать от других в знаниях и навыках... думаю...

работа (словарная статья)
РАБ’ОТА, -ы, ж.
1. Процесс превращения одного вида энергии в другой (спец.); вообще нахождение в действии. Единица работы (джоуль). Бесперебойная р. машины. Р. сердца. Р. мысли.
2. Занятие, труд, деятельность. Физическая, умственная р. Ответственная р. Срочная р. Общественная р. Р. по специальности. Провести большую работу.
3. Служба, занятие как источник заработка. Постоянная, временная р. Выйти на работу. Снять с работы. Поступить на работу.
4. мн. ч. Производственная деятельность по созданию, обработке чего-н. Сельскохозяйственные работы. Ремонтные работы.
5. Продукт труда, готовое изделие. Печатные работы. Выставка работ художника.
6. Материал, подлежащий обработке, находящийся в процессе изготовления. Надомники берут работу на дом.
7. Качество, способ исполнения. Топорная р. Вещь превосходной работы.
• В работу взять кого (разг.) оказать решительное воздействие на кого-н.
Чья ~? (разг.) кто это сделал, чьих рук дело?
Моя (твоя, его и т. д. ) ~ (разг.) это сделал я (ты, он и т. д.). Разбитое стекло твоя ~.
уменьш. работка, -и, ж. (ко 2, 6 и 7 знач.), работёнка, -и, ж. (ко 2, 3 и 6 знач.; прост.) и работёшка, -и, ж. (ко 2 и 6 знач.; прост.).
прил. работный, -ая, -ое (к 3 знач.; стар.). Работные люди (в старину: рабочие 1, работники).

учиться (словарная статья)
УЧ’ИТЬСЯ, учусь, учишься; несов.
1. чему и с неопред. Усваивать какие-н. знания, навыки; приобретать опыт. У. математике. У. рисованию (рисовать). У. стойкости (быть стойким). У. у мастера.
2. Получать образование, специальность. У. в школе. У. на маляра. Учащаяся молодёжь.
сов. вы~, учусь, учишься (к 1 знач.), на~, учусь, учишься (к 1 знач.) и об~, учусь, учишься.
сущ. учение, -я, ср.
(Ожегов)

Отнесёмся к вопросу чисто официально, то есть с точки зрения государства. Вы, государство, хотите иметь хороший корпус специалистов в своём обществе, тогда начинайте им платить зарплату с первого класса в школе. И это должна быть не видимость работы и не видимость зарплаты.
Та стипендия, которую платят студентам-бюджетникам, разве сравнима с оплатой образования не бюджетных студентов. Вы хотите, чтобы они учились "не за страх а на совесть" , тогда платите зарплату, которой хватает, а не заставляйте детей подрабатывать, чтобы не "протянуть ноги"...

В этом контексте это работа. Когда я учусь даже удаленно - меня никто не трогает и домашние на цыпочках ходят :) Если бы они не думали, что я работаю, сейчас бы припахали что-нибудь делать общественно полезное.

Умственная работа

можно
и добавлять: это вам не на работе бездельничать, а работать над результатами!

Да

Да