Как с помощью фотошопа сделать так,чтобы фото стало ч/б,а цветы на фото остались прежнего цвета (красные)?

Изображение. корркция, цветовой тон/насыщения.
Убери насыщенность у всех цветов, кроме красного. А у оного можешь даже добавить. Если кроме твоих цветков есть еще участки с красной состовляющей, то пройдись по ним "губкой"

Вот до того


Вот после


И ни каких слоев и вырезаний.

выделить цветы, создать новый слой через копирование. Нижний слой (фон) обесцветить (регулировка-тон/насыщение) добавить контраста. собственно и все.

Ctrl+J
Ctrl+Shift+U
Ластиком пройдешься по цветам.
Все.

Самый простейший вариант.

скопировать цветы отдельным объектом. . обрезать лишнее, оставить одни цветы. .
саму фотку делать черно-белой, затем цветные цветы ставим на место ))

выкладывайте сделаем

вариантов мильон.
и архивная кисть, и быстрая маска, и слой-маска, просто ластик наконец.
проще всего скопируй слой, переведи в ч. б. и протри дырки на том месте где тебе надо оставить цвет.
это в дополнение к ответу Сергея Комарова.

либо уж все в ч/б переводите, либо ничего, иначе фото рискует превратиться в банальное и пошлое

дублируешь слой.... потом переделываешь его в черно-белое.... и с помошью архивной кисти.... закрашиваешь тот объект который тебе нужно.... он будет в исходном цвете как и до ч/б.... а все остальное черно-белое

выделите с помощью магнитного лассо тот участок изображения которое должно остатся своего цвета а потом, скопируйте его на верхний слой изо нйжнего фона сделайте черно белым