Кто может помочь?

Работает, но если нужно красиво оформить или сделать дополнительные проверки пробуйте сами (можете задавать вопросы, подскажу). Задание "Создайте файл html" я понял как создать файл с расширением php, содержащий код (разметку) html, иначе же не получится объединить скрипты, если файл будет html.

Файл index.php
<?
include_once 'form.php'; // подключаем файл php, содержащий HTML форму
if (isset($_POST['save'])) include_once 'save.php'; // если в POST-запросе нашли save, значит нажали кнопку сохранить, подключаем файл save.php
else if (isset($_POST['load']))include_once 'read.php'; // кнопка read.php
?>

Файл form.php (пробелы после < уберите, я их добавил, чтобы код не порезался движком Ответов)
< form method="POST">
< input name="firstname" placeholder="Имя">
< input name="email" type="email" placeholder="email">
< input name="message" placeholder="Сообщение">
< input type="submit" name="save" value="Сохранить в файл">
< /form>
< form method="POST">
< input type="submit" name="load" value="Загрузить из файла">
< /form>

Файл save.php
<?
$data['firstname'] = $_POST['firstname']; // создаем массив $data с данными из полей формы
$data['email'] = $_POST['email'];
$data['message'] = $_POST['message'];
if (file_put_contents('data.txt', implode(',', $data) . "\r\n", FILE_APPEND)) echo 'Сохранено'; // сохраняем в файл (массив объединяем в строку)
?>

Файл read.php (не забудьте убрать пробел, где < br
<?
$file = file('data.txt'); // читаем содержимое файла в переменную-массив
foreach ($file as $row) { // читаем каждую строку массива
echo $row . '< br>'; // выводим строку
}
?>