почему считается,что люди,когда врут,прикасаются,например,к носу(или подносят руку к лицу,что-то якобы поправляют)?

Так и есть )
Язык жестов, некоторые изучают даже )

14 признаков того, что вам врут

Если врун не опытный, то вы сможете его поймать несколько раз за очень короткое время. Есть, те, кто лжет постоянно и профессионально. Поэтому, мы попросили экспертов рассказать, какие же признаки лжи и обмана выявить всех проще.
Различие по времени между выражением эмоций и словами. Например, вам говорят, что вы сделали свою задачу качественно, и после понимания того, что сказали, улыбаются. Когда человек говорит правду, слова и эмоции – синхронны.
Если вы сменяете тему разговора – то врун с радостью меняет тему и становиться менее напряженным.
Врун пытается говорить монотонным голосом, показывая, что он спокоен и расслаблен.
Человек, который врет, пытается прижать руки и ноги к телу, для того чтобы занимать меньше места (принцип вины, за ложь) .
Постоянно дотрагиваются до носа, щек, ушей – чешут их или просто легонько дотрагиваются.
Человек пытается отвернуть от вас тело. Сесть боком, повернуть голову или тело в сторону.
Слишком разводит свои фразы «водой» . Плавающий ответ, который можно понять по-разному. Такие приемы легко находит детектор лжи.
Пытается смягчить свою речь, говорит мягко, но путано. Тяжело удержать смысл его слов.
Начинает отвечать развернутыми фразами, чтобы исключить к себе недоверие. Часто повторяет содержание вопроса в ответе. «Ты ходил в кино?» , «Нет, я не ходил в кино» . Т
Лгун избегает встречи с вашими глазами. Он будет стараться смотреть хоть куда, но не в ваши глаза
При выражений эмоций работает только часть лица. Человек улыбается только губами, не задействуя при этом мышцы щек, глаз и носа. Так происходит, потому что мы не может сознательно управлять всеми мышцами лица.
Складывает руки перед собой, тем самым закрываясь. Иногда, это просто привычка.
Несознательно, он может выставить между вами защитный барьер – разные предметы (телефон, блокнот, сумка, ручка) . Это работает на подсознательном уровне. Замечайте, крутит ли перед вами человек телефоном или другим предметом… Он нервничает, возможно, из-за того, что врет.
Использует сарказм, насмешки, пытается все перевести в шутку. В каждой шутке – есть доля шутки. Подумайте над этим…

потому что это так

Кем считается? Люди разные... и многие врут без движений вообще.

Алан Пиз - автор с такими утверждениями, и я его поддерживаю. Он говорит, что ребенок, когда врет, закрывает рот рукой, ну а взрослый человек прикасается к носу или лицу, частям его )

Скрыть? Смотреть в глаза не мигая, правда, зрачки уменьшаются, но не опытный не заметит )