почему у разных народов разный менталитет?

по генетике там всякой, природной среде обитания, проценту выживаемости и различным факторам внешней среды! у всех условия разные и история - богатая событиями !
ну это я так.. . выпендрилась :)))
да по привычке, если бы не фольклор - который до нас дошел в первозданном виде - фиг бы вам а не менталитет :)

Выводились, как породы кроликов ..))

Культура и воспитание разные

Традиции, обычаи .

Прививается разное и закрепляется, потом принимается за истину. Спроси человека почему так, а не иначе и он не знает ответа, его так научили. Это как по железной дороге ехать. Дорога кончилась и пипец, остановился навсегда.

Сколько личностей, столько и менталитетов. А почему в магазинах разный ассортимент одежды и иных товаров?

Да у нас в одной стране разный менталитет у одной нации.
Зависит от устоя жизни в определённом месте, люди смотрят что бы всё было как у людей, то есть у соседей. Мало кто выезжает, не общается с людьми из других мест.

Это сейчас меняется, цивилизация, интернет способствуют. А раньше даже в хуторах деревнях был разный уклад жизни, даже в одной деревне красили дома зелёным цветом а в другой синим. Так как друг на друга смотрели, а в соседней деревни и не были.
Да посмотрите старые дома в каждом регионе своей архитектуры, это сейчас строят одинаково.

А ещё зависит от тех сказок, которые мы рассказываем или читаем своим детям, внукам, и т. д.
Побольше сказок разных народов всего мира помогут ощутить причастность к жителям планеты.

а почему у каждого человека свои мысли?
намек понятен?

Потому что язык разный, а следовательно и думают по-разному.

В первую очередь свою роль здесь играет генетика, а вторую религия.