Недавно столкнулась с особенностями одного взрослого человека. Я не знала, что для некоторых съесть что-то из рук (вн)

психологические особенности...

Это что то индивидуальное. Идущее в основном из детства. Может его таскали за волосы-обижали а он отпор дать не мог более сильному.

Не суеверия, просто люди не любят, когда нарушают их личное пространство. Зачем кто -то посторонний станет трогать мои волосы? Или давать из своих рук откусить кусок? Неприятно, вот и все.

Это свойственно брезгливым и подозрительным людям. Или тем, кто намеренно избегают телесного контакта. Если с человеком близкие отношения, и он избегает всякого рода прикосновений, то это что-то патологическое. . .Нормальные близкие отношения всегда сопровождаются желанием прикоснуться, приласкать.
Другое дело, если чел малознакомый начнёт тебя трогать. Есть такие, при разговоре или теребят тебя, или тычут пальцем, или на тебе показывают, что у них где болит. Вот это вообще уж неприемлемо и свидетельствует о плохом воспитании.

нет никаких суеверий, я тоже не люблю есть с чужих-других рук

Это нарушает его интимную сферу. Чтобы "с руки есть" надо быть совсем "ручным" и чтобы всем давать себя "погладить" ( трогать за волосы - это аналогия "гладить по шерсти животное" ) тоже надо быть совсем ручным; и в случае угощения с руки с точки зрения психологии еще и в положении подчиненного - кормит, дает откусить старший по рангу младшему по рангу

зона комфорта

Скорее особенности людей. Не люблю когда трогают мои волосы .А яблоко человек взял только потому что скорее всего ему было не удобно откусывать или же он просто через чур осторожен .Лично меня мама всегда берет за волосы и мне это не нравиться.

Это норма, для брезгливого человека, может он руки не мыл, тот который суёт ему это яблоко. И не вижу связи м/у 100- летним общением и чистоплотностью.