Ничего не получается на работе ((

Окончила учебное заведение по специальности "технолог общественного питания", сразу устроилась на хлебозавод, работаю кондитером уже 5-ый месяц.. Давно мечтала работать кондитером, мне очень нравится эта работа. Но дело в том, что из меня фиговый работник (( Я сама по себе труднообучаемый человек, очень туго дается повторить какие-то движения или запомнить что-то. В теории, когда училась, всё было супер, училась на хорошо и отлично. А вот с работой как-то не задалось ( Во-первых, на работе требуется быстрота, а я медлительная и поэтому подбешиваю других опытных работиков. Во-вторых, из-за отсутствия опыта, часто допускаю много ошибок, как мелких, так и достаточно крупных, пару раз вообще на производстве печенья делала брак, сделали последнее предупреждение, если что заставят платить. На работе я очень волнуюсь, как бы не допустить ошибку и вследствие постоянного стресса всё не так идет, ужасно и недопустимо невнимательная, даже в очевидных мелочах. В ту смену попросили пласты выпечь для рулетов, несколько раз показали как, вроде поняла, выпекла, а потом пол дня ругали за то, что они тонкие получились и длинные (( там такие бабы работают острые на язык, порой такое скажут, хоть стой, хоть падай, а я мало разговариваю и стеснительная... Боюсь брать на себя ответственность и жду, когда какую-то проблему за меня кто-то решит и возьмет ситуацию в свои руки. Короче, недостатков полно, косяков куча, за такой период работы не смогла еще приноровиться ((( Из-за косячности снизилась самооценка, боюсь и не хочу идти на работу (( хочу работать качественно и быстро, но ничего не выходит... как быть? что делать? что можете сказать? полегче работу можно найти, но у нас город маленький, оплата максимум тысяч 7 будет, а это разве деньги (