подскажите что приготовить на обед быстро вкусно и не дорого?

шматок сала, головка чеснока.... и полстакана остограмиться.... и вкусно и быстро и весело.

Помидоры, запеченные с фасолью
У 4 помидоров срезать "крышечки", вынуть мякоть. 200 г стручковой фасоли варить 15 мин в подсол. воде. 2 ст. л. фасоли оставить, остальную мелко порезать, добавить 2 яичных желтка ( вареных) , тертый сыр, приправы и перемешать. Наполнить этим помидоры, сверху разложить оставшуюся фасоль и запекать 15 мин.

Кипрский картофель
Картофель варить пока не разварится, остудить. Мелко нарезать помидоры, добавить к пюре, оливк. масло, приправы, зелень, лук, немного муки и перемешать. Скатать колбаску, порезать на лепешки толщиной см и обжарить до золотистой корочки.

Мясо любое посолить и на дно сковороды, картошку брусочками, посолить, сверху мяса. Залить майонезом и кетчупом. А, на мясо лук порезанный еще, чуть не забыла. Запекать в духовке. В конце можно сыром посыпать.

спагетти с обалденным соусом... состав.. спагетти,
сосиски 3 шт. ,
луковица,
1 морковь,
помидоры 2-3 шт. ,
сыр. Пока варятся спагетти, режете и обжариваете сосиски, морковь, лук. Затем добавляете помидоры. Чем больше будет помидор, тем лучше получится. Подаете спагетти, сверху заливаете соусом и посыпаете сыром. Оччень вкусно, очень просто и оччень быстро. пирог на скорую руку 1 яйцо
1 ст сахара
1 ст кефира
3 ст л растопленного масла
1/4 чайной ложки соли
1 1/2 стакана муки
1 чайную ложку соды и 1ч. л. сухой горчицы1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара.
Добавить 1 стакан кефира и 3 столовые ложки растопленного масла или маргарина.
Добавить 1/4 чайной ложки соли и 1.5 стакана муки.
Размешать до состояния густой сметаны.
Отдельно размешать 1 чайную ложку соды и 1ч. л. сухой горчицы. Залить 3 ч. л. воды.
Быстро все перемешать.
Перелить в смазанную форму и выпекать 20-30 минут.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (можно сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

драники)) украинское незатейливое блюдо)))) натертая картошка, чуть-чуть муки, соли, пару яиц и все))))) и вкусно, и быстро и недорого)))

ролтон в помощь)))