какие есть блюда из лука?

Фаршированный лук, маринованный лук, французский суп из лука, пирог с луком, салаты.

Салат из репчатого лука, луково-творожная паста, луковый соус, орехово-луковый соус, лук в сметане, лук репчатый жареный, луковое пюре, луковый суп, луковый суп с сыром, маринованный лук, луковый пирог, антрекоты в луке, соус СУБИЗ (франц. кухня) и т. д.

ЛУКОВАЯ ИКРА.
1кг репчатого лука, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка томата, соль, молотый перец или мускатный орех.
Лук очистить, мелко нарезать и тушить на раст. масле под крышкой. Когда лук станет мягким, добавить томат, соль, перец и продолжать тушить уже без крышки. Готовую икру охладить и подать в маленьком салатнике как закуску или использовать для бутербродов.

Жареный лук, очень вкусно.

http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/repluk/ Блюда из репчатого лука

http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/91/10 Блюда из лука-порея (Салаты)

http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=b18bc562-68bc-48ca-971b-892e091c907a Подборка рецептов блюд из жареного лука

1. Луковый суп. Рецепт есть в интернете, найти легко.
2. Можно приготовить луковые кольца в кляре:
тесто: 1 яйцо, 3 стол. ложки муки, соль, добавить пиво или минеральную воду до получения теста консистенции густой сметаны.
лук порезать кольцами, разобрать на колечки.
Макать лук в тесто и жарить в большом количестве раститеьного масла до золотистого цвета.

Луковый суп, луковый пирог

Лук фри.
Нарезаете средними кольцами репчатый лук, обваливаете в муке и обжариваете во фритюре. Вытаскиваете, удаляете лишнее масло салфеткой, присаливаете и на стол.

луковый суп, маринованный лук, фаршированный лук

Оладьи из лука.

Нарежьте лук кольцами, тощиной 1-1,5 см, выкладываете кольца на тарелку в один слой, посыпаете чуть-чуть сахаром каждое кольцо, даете постоять 5-10 мин, сверху смазываете майонезом. Все. С картошкой очень вкусно.