Непонятно,почему в греко-русском православии термины «богоедство/богоеды» обычно принимаются как совершенное оскорбление

Вероятно звучит богохульно..

Господь говорит, что Он - есть "хлеб и вино",чем верующие причащаются .Видимо, поэтому так кто-то мыслит.
Я знаю такое понятие есть, как БОГОБОРЧЕСТВО, что обозначает -БЕЗБОЖИЕ ,
а такой термин впервые слышу... и произносить как-то неловко .
По крайней мере, в энциклопедическом православном словаре В. М. Воскобойникова такого термина нет.
(изд. Москва, 2005 год.

А действительно почему? Они ведь едят его тело и кровь пьют, почти как вампиры, получается. Или я чего-то не так понимаю?

Что-то я такого в Википедии не нашел ...

Поскольку Хлеб и Вино символизируют ( или же суть сами ) Тело и Кровь Христа, то вкушать Бога - это обязанность верующего ...

Это также верно в духовном ( мистическом ) смысле:

32 Иисус же сказал им: истинно, истинно говорю вам: не Моисей дал вам хлеб с неба, а Отец Мой дает вам истинный хлеб с небес.
33 Ибо хлеб Божий есть тот, который сходит с небес и дает жизнь миру.
34 На это сказали Ему: Господи! подавай нам всегда такой хлеб.
35 Иисус же сказал им: Я есмь хлеб жизни; приходящий ко Мне не будет алкать, и верующий в Меня не будет жаждать никогда.

От непонимания. :-)

Потому что для выяснения этого вопроса нам нужно опустится в символизм христианства и вообще что это такое - православное христианство.
А это уже никак не по рабоче-крестьянскому. . Тут как минимум высшее образовение необходимо что бы понять.

Основной смысл в том, что принимая в себя некую освященную особым образом материю ("плоть и кровь"), мы заменяем часть своего грешного естества - очищенным от греха естеством Спасителя. То есть пытаемся приблизится к той мере личной святости что заповедана каждому человеку. Бог от этого не пребывает и не убывает. И терминология "плоть и кровь" крайне условна и символична, и потому без понимания внутренних процессов - так буквально истрактована быть не может. Потому что не полностью передает смысл. Есть более правильное "атеистическое" религиоведческое определение этого, но я его приводить не буду, потому что оно куда более оскорбительно звучит для верующих, чем то что написали вы.

С уважением, Алексей Арефьев.