Почему существуют толкования"святых книг", называемых божественным откровением?

Потому что восприятие любой книги ВСЕГДА очень субъективно.
Некоторые, особо ушлые, пользуются возможностью, и вместо оригинала продвигают свою интерпретацию - как правило, от оригинала весьма далёкую.

Скорее это растолкование для умственно отсталых.
Не все же сразу способны понимать хорошо высшие науки и истины.

наверное чтобы ясно было.. .

многие книги написаны языком который трудно понять..

Читать Священные писания неподготовленному человеку бывает сложно. Порой некоторые события описанные в них требуют знания их предыстории.
Да и современный язык существенно отличается от языка на котором говорили во времена ниспослания Священных Писаний.... Ведь последнему из них - Корану - более 1400 лет.. .
Вот, толкования и расставляют все точки над "i", дают пояснения.

Вы путаете богословские термины. Божественное Откровение - это Священное Писание (Библия) и Священное Предание (записано в догматах и постановлениях Вселенских соборов, символические книги Церкви, общепризнанные творения Святых Отцов, Жития Святых... ) Священное Писание не должно пониматься произвольно, потому что есть 2000-летний духовный опыт, который сохранен Церковью. Поэтому есть целый раздел богословия - экзегетика - это объяснение Библии на основании книг святых, имевших полноту благодати Духа Святого.
Экзеге́тика, экзеге́за (др. -греч. ἐξηγητικά, от ἐξήγησις, «истолкование, изложение» ) — раздел богословия, в котором истолковываются библейские тексты, изъяснение библейских текстов, учение об истолковании текстов Библии. Экзегетика послужила основным источником герменевтики (др. -греч. ἑρμηνευτική, от ἑρμηνεύω— разъясняю, толкую) . Применительно к Библии герменевтика (лат. Hermeneutica Sacra) означает выяснение троякого смысла текста: буквального, нравоучительного и мистического.

Опыт, ральный Опыт Церкви.
Спаси Господи.

Чаще всего, как я думаю, толкования Священных Книг преследуют цель изменить смысл написанного в Священных Книгах, в угоду своей церкви.